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어떻게 보관하면 좋을까?
간장은 서늘한 곳에 보관하는 분들이 많지만 냉장 보관하면 오랫동안 보관이 가능하다.
식초는 상온보관하고 그늘지고 서늘한 곳에 보관한다.단, 열에 약하기 때문에 되도록이면 가스레인지나 전자레인지, 오븐 등 열기가 많은 곳은 피하자.
신선함을 유지하려면 냉장보관 해야 한다. 사용하고 난 후 입구를 깨끗이 닦아야 부패되는 것을 막을 수 있다.
열기가 없는 그늘진 곳에 두고, 만약 냉장보관을 원한다면 마요네즈 통 입구에 비닐 랩을 씌운 후 뚜껑을 덮고 거꾸로 세워서 보관해야 한다.
참기름은 서늘한 곳에 상온보관 하고, 들기름은 빨리 산패될 수 있어 냉장 보관하는 것이 좋다.
습기를 잘 흡수하는 성질이 있어 햇빛이 들지 않는 습기가 적은 장소에 보관하고 젖은 손으로 만지는 것은 피해야 한다.
밀폐용기에 담아 온도나 습도 변화가 적은 곳에 보관한다.
고춧가루는 쉽게 눅눅해져 덩어리지고 색이 변한다. 비닐봉지에 담아 밀폐용기에 이중으로 담고 냉동실에 보관하는 것이 좋다.
등록일 : 2017-12-06
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)
(474)
미락 3세대 바이오 습기제거 진공 쌀통 15kg SM-22A15R
(3)
다시팩의 원조! 석하 국물다시팩 해물멸치다시팩(16g*10팩) 외 7종
(45)
[단독특가] 프랑스 장인 아티장 드셀 천연 토판염 게랑드 천일염 3종 (가는소금/굵은소금/꽃소금)
(2)
리빙해피 베넷 세제수세미랙
(1)
생활살림 싱크대 서랍 정리 트레이 수저 커트러리 수납
(1)
생활백서 원터치 계량 잡곡통
(1)
헤르조그 소금·후추 전동 그라인더 CP-018
(2)
생활살림 캔음료 캔맥주 굴링렉 정리대
(1)
리빙해피 슈페트 세제 수세미랙+클린 디스펜서
(2)
유리한 칸칸 내열유리 밀폐 용기플레이트
(2)
생활백서 원터치 계량 쌀통 6kg/12kg
(2)
화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L
(1)
생활살림 덮개형 밀폐 쌀통 보관함 10kg/15kg
(3)
리빙해피 냉장고 보관용기 밥팩 (2P/10P, 270ml/350ml)
(1)
코첼라 말도 안되는 절삭력! 토리 6종 칼블럭세트 (베이지/라이트그린)
(4)
앤프라베 이유식 보관용기 밀폐용기 8p세트
(5)
키핑백 야채과일 신선보관 음식부패방지 비닐
(3)
진짜 밥도둑! 밥에 뿌려먹는 나가타니엔후리가케 (연어,명란,가다랭이)/오차즈케/볶음밥소스/육수분말
(39)
정품 김치 자르미(1/2포기용) 칼+도마+보관용기 3 in 1
(37)
바람솔솔 마늘 양파 보관망 1P+1P
(30)
국내산 100% 원료! 붉은대게 바다품은 육수한알 40알
(43)
다용도 소쿠리(9종/27종세트)
(28)
리빙해피 심플컷 김치 슬라이스
(2)
모여라 키친 스토리지 화이트/블랙
(2)
순살 딱새우장 & 간장연어장 300g
(19)
푸드컨테이너 SUS304 스텐 밀폐용기 3종/5종 택 1
(14)
생활살림 2칸 분리 식재료 보관함 4개입 1set
(12)
터치픽 이쑤시개 자동 홀더
(1)
한 끼 필수품 냉동밥 보관 용기 450ml × 20개 (아이보리, 그레이 택1)
(4)
9구 양념통 세트
(1)
우드랙 2구 도자기 물빠짐 수저통
(1)
NPE 실리콘 뚜껑 랩 덮개 1P! [사이즈선택가능 만능 에코 주방 반찬 밀폐 밀봉랩]
(2)
올인원 스텐거치대
(1)
강고집 육수한포 80g 1봉(20포) 해물 가루 코인 육수 한알 천연조미료 다시팩
계란 자동 스크롤 디스펜서
치즈&버터 보관용기 버터디쉬+버터나이프+뚜껑세트
김하진 더진한 참치액 오리지널 1050g
퍼기 이지컷 안심 변온 모유 저장팩 180ml 90매
꿀로장수 천연 꿀 2.4kg (아카시아꿀/잡화꿀)
냉장고 소스홀더 + 와사비튜브홀더
밀폐 스푼 일체형 조미료통 소스 설탕 소금 보관통
생활살림 계란 30구 서랍식 보관통
투데코 국내산 이유식 보관 아이스 트레이 (소/중/대)
지리산 벌집꿀 260g, 야생화꿀 400g
생활살림 1인분 자동 계량 서랍식 쌀통 10kg
리빙해피 봉투 정리함 일반형/와이드형/라벨링스티커
뱅뱅 골라담는 잡곡 멀티볼
[단독특가] 2023년산 신안 천일염 10kg, 20kg / 해양수산부 이력추적관리
마리슈타이거 곡물 보관용기 쌀통 냉장고 정리용기
리빙해피 슈페트 와이드 세제수세미랙
실리콘 지퍼백 저장팩 1000ML
강고집 속살까지 구운 새우가루 200g 1개
생활살림 주방 서랍 커트러리 분리결합형 3종 보관함
프리미엄 철제 3단 행주거치대
독일 콕스타 304 올스텐 조리도구 5종세트 KSC-GMSKT(SET)
김하진 쉐프의 한우 비프 스톡 450g
자연이 내려준 선물 프리미엄 덕수 벌꿀
클램패턴 물빠짐걸이 1+1
악양 명품 발효 매실 액기스 원액 1L
모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스
호재준 자연숙성 생강청 325ml 1병
달아라 천연벌꿀 곰돌이 세트(아카시아500g+야생화500g)
컴팩트 수납 쌀통 6kg
생활백서 내츄럴 원목 컵 정리대
해동찬가 프리미엄 코인 육수 한알 육슐랭 멸치맛 20개/40개
에스앤비 카레 모음전
26년전통맛집 귀빈정 수제 만능간장 500ML
완도 전복 죽&밥 키트 75g*4개입 (전복슬라이스+내장+톳)
데굴데굴 뚱캔 음료수 디스펜서
불로동주유소 국산 100% 캠핑 참기름스틱 5ml x 10개입
키친아트 FRESH 향균 지퍼백 * 10매입
지브로와 맛집 육수뚝딱 2통 (3gx65정 +3gX65정 ) + 사골 뚝딱 3gX35정 세트
생활살림 무타공 강력 자석 칼 거치대 무료배송!
강고집 9가지 해물 야채 믹스 맛내기가루 200g 1개
생활살림 스테인리스 칼꽂이 블록 조리도구 보관함 세트
와이즈랩 신선미 무선 진공 쌀통 13.8L UV살균 방습 방충 쌀 보관 쌀독
강고집 속살까지 구운 멸치가루 멸치분말 200g 1개
생활살림 스테인리스 물빠짐 수저 보관함 2type
올리브쿡 모던 밀폐형 쌀통
김하진 더진한 참치액 칼칼한맛 590g
파우더쉐프 맛능가루
라쿠친 국내산 실리콘 그라인더 4종택1/혼합후추/로즈마리 핑크솔트/히말라야 핑크솔트
악양 지리산 3년발효 대봉감 천연 감식초 1L
지브로와 100% 국내산 충남 서산 시골아이 자연 수제 생강청 400g
생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입
틈새수납 메쉬포켓 2개세트
티바인 무설탕 저칼로리 시럽 골라담기 (쿠킹/베버리지/헤이즐넛/메이플/허니)
깔끔한 캔 수납 홀더 4구
MGMC 플루딕 진공 밀폐용기 3L (잡곡, 쌀, 건조식품 밀폐보관)
대경에프앤비국내산 천일염 멸치액젓/까나리액젓 420ml
강고집 로스팅 볶은 다시마가루 구운 다시마분말 200g
사바티노 트러플 제스트/솔트/트러플
19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)
(474)
미락 3세대 바이오 습기제거 진공 쌀통 15kg SM-22A15R
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