어떻게 보관하면 좋을까?
간장은 서늘한 곳에 보관하는 분들이 많지만 냉장 보관하면 오랫동안 보관이 가능하다.
식초는 상온보관하고 그늘지고 서늘한 곳에 보관한다.단, 열에 약하기 때문에 되도록이면 가스레인지나 전자레인지, 오븐 등 열기가 많은 곳은 피하자.
신선함을 유지하려면 냉장보관 해야 한다. 사용하고 난 후 입구를 깨끗이 닦아야 부패되는 것을 막을 수 있다.
열기가 없는 그늘진 곳에 두고, 만약 냉장보관을 원한다면 마요네즈 통 입구에 비닐 랩을 씌운 후 뚜껑을 덮고 거꾸로 세워서 보관해야 한다.
참기름은 서늘한 곳에 상온보관 하고, 들기름은 빨리 산패될 수 있어 냉장 보관하는 것이 좋다.
습기를 잘 흡수하는 성질이 있어 햇빛이 들지 않는 습기가 적은 장소에 보관하고 젖은 손으로 만지는 것은 피해야 한다.
밀폐용기에 담아 온도나 습도 변화가 적은 곳에 보관한다.
고춧가루는 쉽게 눅눅해져 덩어리지고 색이 변한다. 비닐봉지에 담아 밀폐용기에 이중으로 담고 냉동실에 보관하는 것이 좋다.
등록일 : 2017-12-06
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
19가지 자연원료로 만든 코인육수 4g x 30알
(48)
[만개특가] 김치 김장양념+절임배추 이거면 김장 끝!
(13)
특제 간장소스로 만든 인생 밥도둑, 두툼한 생연어장 300g
(9)
[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트
(38)
석하 국물다시팩 해물멸치다시팩 (16g X 10팩) 외 7종
(27)
옥주부 비법소스 맛간장/빨간장
(68)
엘라보니또 소소한 쌀잡곡보관용기
전부칠땐 전소쿠리
(14)
[브랜드특가] 창신리빙 BT 컬러 밀폐 양념통 6종
(4)
[브랜드특가] 씨밀렉스코리아 리뉴얼 쌀통,잡곡통&조리도구 모음전
(16)
초록당 맛능간장/순양파장 알뜰주부세트 320g*3
(1)
화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L
(1)
[만개특가] 크라운포드 도자기&스텐 수저통 6종 모음
(3)
제브로 클래식 싱글 시리얼 디스펜서 GAT1
(2)
키친아트 원목 스텐 수저통 수저꽂이 3단/4단
(2)
[만개특가] 알뜰한 씨밀렉스 김치 보관 용기 모음
(1)
키핑백 야채과일 신선보관 음식부패방지 비닐
(1)
[만개특가] 전자렌지용기 모음 (다이어트소분용기/냉동밥용기)
(1)
한경희 스텐 push lock 9종 (골라담기)
(20)
정품 김치 자르미 (1/2포기용) 김치보관통 보관용기
(24)
[브랜드특가] 씨밀렉스코리아 NEW 납작한 소분 냉장 냉동 보관용기+트레이 모음
(16)
[만개특가] 허니쿡 잡곡통 1+1 (1500ml + 1500ml) 쌀통/곡물통/씨리얼통
(49)
순살 딱새우장&간장연어장 300g
(18)
라쿠진 올스텐 다용도보관함 브래드박스 스토리지 LCZW491
(6)
[美친특가] 밀리언셀러 치즈스낵/과일칩/톡톡채소 23종 골라담기
(3)
씨밀렉스코리아 냉장냉동 보관용기 모음전
(61)
26년 전통맛집 귀빈정의 밥도둑 돌게장
(18)
닥터하우스 본 밀폐&보관용기 11종 모음
(1)
제오닉 잡곤 보관용기 잡곡통 1호~3호 세트 모음
(1)
까사맘 미니 냉온장고 6L LE-RF103
(10)
쁘마죵 이지드레인 식기건조대 모던화이트
(2)
제브로 클래식 더블 시리얼 디스펜서 GAT2
(1)
핸들 글라스 보관용기 3size
(2)
심플아이콘 핸디형 캐니스터 밀폐보관용기 2종 택1
(1)
원형수박통8L+소분용기세트4.1L
(1)
원목 다용도 칼꽂이 칼보관함 칼수납 ( 수저통겸용 )
LG전자 디오스 와인셀러 W855B 85병 보관
탁가온 세라믹 양념통
에코락 음식부패방지 김치통 냉장고정리 밀폐용기
씨밀렉스 뉴컬러 도어미니&도어핏 잡곡/보관통 모음
100% 맑은순양파장 국간장320g
컴팩트 계란보관함 34구
씨밀렉스 NEW 야채보관 수박통 수박보관 용기
[만개특가] 제브로 시리얼 디스펜서 모음전 클래식/컴팩트/프리미엄/싱글/더블
[만개특가] 우드랙 2구 도자기 물빠짐 수저통
심플아이콘 계란보관용기 16구
100% 순양파장 맛능간장320g
실리콘 지퍼백 저장팩 1000ML
밀레마 핸디형 진공 압축기 압축팩 세트
[만개특가] 깔끔한 캔 수납 홀더 4구
테루츠 스텐 푸드컨테이너 3종/5종세트
신선도 유지 기능성 항균 보관용기 에코락 5종
26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml
[만개특가] 씨밀렉스코리아 입점기념 김치보관용기 모음전
제브로 프리미엄 시리얼 디스펜서 실버 PDE100
컴팩트 수납 쌀통 6kg
[만개특가] 노멀라이프 미니 음식물 냉동보관함
모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스
[브랜드특가] 마리슈타이거 곡물 보관용기 쌀통 냉장고 정리용기
[만개특가] 키핑박스 숨쉬는 김치통 김치보관
100% 맑은순양파장 맛간장320g
NPE 실리콘 뚜껑 랩 덮개 1P! [사이즈선택가능 만능 에코 주방 반찬 밀폐 밀봉랩]
생활백서 원터치 계량 쌀통
19가지 자연원료로 만든 코인육수 4g x 30알
(48)
[만개특가] 김치 김장양념+절임배추 이거면 김장 끝!
(13)
특제 간장소스로 만든 인생 밥도둑, 두툼한 생연어장 300g
(9)
[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트
(38)
석하 국물다시팩 해물멸치다시팩 (16g X 10팩) 외 7종
(27)
옥주부 비법소스 맛간장/빨간장
(68)
엘라보니또 소소한 쌀잡곡보관용기
전부칠땐 전소쿠리
(14)
[브랜드특가] 창신리빙 BT 컬러 밀폐 양념통 6종
(4)
[브랜드특가] 씨밀렉스코리아 리뉴얼 쌀통,잡곡통&조리도구 모음전
(16)
초록당 맛능간장/순양파장 알뜰주부세트 320g*3
(1)
화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L
(1)
[만개특가] 크라운포드 도자기&스텐 수저통 6종 모음
(3)
제브로 클래식 싱글 시리얼 디스펜서 GAT1
(2)
키친아트 원목 스텐 수저통 수저꽂이 3단/4단
(2)
[만개특가] 알뜰한 씨밀렉스 김치 보관 용기 모음
(1)
키핑백 야채과일 신선보관 음식부패방지 비닐
(1)
[만개특가] 전자렌지용기 모음 (다이어트소분용기/냉동밥용기)
(1)
한경희 스텐 push lock 9종 (골라담기)
(20)
정품 김치 자르미 (1/2포기용) 김치보관통 보관용기
(24)
[브랜드특가] 씨밀렉스코리아 NEW 납작한 소분 냉장 냉동 보관용기+트레이 모음
(16)
[만개특가] 허니쿡 잡곡통 1+1 (1500ml + 1500ml) 쌀통/곡물통/씨리얼통
(49)
순살 딱새우장&간장연어장 300g
(18)
라쿠진 올스텐 다용도보관함 브래드박스 스토리지 LCZW491
(6)
[美친특가] 밀리언셀러 치즈스낵/과일칩/톡톡채소 23종 골라담기
(3)
씨밀렉스코리아 냉장냉동 보관용기 모음전
(61)
26년 전통맛집 귀빈정의 밥도둑 돌게장
(18)
닥터하우스 본 밀폐&보관용기 11종 모음
(1)
제오닉 잡곤 보관용기 잡곡통 1호~3호 세트 모음
(1)
까사맘 미니 냉온장고 6L LE-RF103
(10)
쁘마죵 이지드레인 식기건조대 모던화이트
(2)
제브로 클래식 더블 시리얼 디스펜서 GAT2
(1)
핸들 글라스 보관용기 3size
(2)
심플아이콘 핸디형 캐니스터 밀폐보관용기 2종 택1
(1)
원형수박통8L+소분용기세트4.1L
(1)
원목 다용도 칼꽂이 칼보관함 칼수납 ( 수저통겸용 )
LG전자 디오스 와인셀러 W855B 85병 보관
탁가온 세라믹 양념통
에코락 음식부패방지 김치통 냉장고정리 밀폐용기
씨밀렉스 뉴컬러 도어미니&도어핏 잡곡/보관통 모음
100% 맑은순양파장 국간장320g
컴팩트 계란보관함 34구
씨밀렉스 NEW 야채보관 수박통 수박보관 용기
[만개특가] 제브로 시리얼 디스펜서 모음전 클래식/컴팩트/프리미엄/싱글/더블
[만개특가] 우드랙 2구 도자기 물빠짐 수저통
심플아이콘 계란보관용기 16구
100% 순양파장 맛능간장320g
실리콘 지퍼백 저장팩 1000ML
밀레마 핸디형 진공 압축기 압축팩 세트
[만개특가] 깔끔한 캔 수납 홀더 4구
테루츠 스텐 푸드컨테이너 3종/5종세트
신선도 유지 기능성 항균 보관용기 에코락 5종
26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml
[만개특가] 씨밀렉스코리아 입점기념 김치보관용기 모음전
제브로 프리미엄 시리얼 디스펜서 실버 PDE100
컴팩트 수납 쌀통 6kg
[만개특가] 노멀라이프 미니 음식물 냉동보관함
모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스
[브랜드특가] 마리슈타이거 곡물 보관용기 쌀통 냉장고 정리용기
[만개특가] 키핑박스 숨쉬는 김치통 김치보관
100% 맑은순양파장 맛간장320g
NPE 실리콘 뚜껑 랩 덮개 1P! [사이즈선택가능 만능 에코 주방 반찬 밀폐 밀봉랩]
생활백서 원터치 계량 쌀통
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6880561
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6952-7747
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)이지에이치엘디 / 사업자등록번호 117-81-44101 / 통신판매업신고
제 2009-서울금천-0631호 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright ©EZHLD Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.