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Anna의밥상

#고소하고 짭잘한 간장연어장#

연어는 회나 스시 스테익크 로만먹는줄 알았는데 한국서 연어장이 유행이라고해서
처음 만들어보았습니다 새우장보다는 맛이 좋습니다 고소하고 짭잘해서 밥반찬으로는 안성맞춤 입니다
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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연어를 준비합니다
위에양념을 준비합니다
연어는 먹기좋게 썰어놓습니다
야채도 썰어놓습니다
그릇에 연어 야채를 층층이 담습니다;;
물1;미림1;간장1비율로 썩습니다 설탕을 넣습니다
미림을 넣습니다
간장을 넣습니다
혼다시나 가소부시를8에 넣습니다
5에 간장양념을 넣습니다
10을 뚜껑을 덮고 냉장고에서 1일.2일 숙성시켜 놓습니다
고소하고 짭잘한 연어장이 완성됐습니다
팁-주의사항
간장은 안끓여서 붓고 2일후에 간장을 끓여 연어에 붓습니다
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등록일 : 2017-12-01 수정일 : 2017-12-01

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레시피 작성자About the writer

Anna의밥상

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 3

요리♡조리 2018-10-21 12:39:05

어제 저녁에 만들어 아침에 먹었어요~ 밥도둑 맞습니다. 입맛없는 아침인데도 꿀맛으로 먹었어요. 연어요리 좋아하시는 부모님께도 만들어 드려야겠어요^^ 

쉐프의 한마디2018-10-22 21:18:14

맛있게 드셨다니 저도 탱큐 며칠전에 간장게장 먹고 남은 간장으로 연어장을 만들었더니 더 맛 있어요

좌하 2019-03-12 23:45:52

레시피대로 간장을 졸였더니 전에먹어본 연어장과 차원이 다르더군요ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있게 잘먹었습니다 아보카도는 집에있는재료 함께 넣어서 만들었는데 정말 맛있었습니다 간장 정말 요리의 90퍼는 다했네요 최고의 레시피 

쉐프의 한마디2019-03-13 10:19:20

봬주세요 탱큐 저도오늘 샘스크럽에서 면어 빈사와서 연어장과 연어소금절임 (고등어 자반 만큼 짭잘하게 )을 만들려고해요 YouTube 에 Anna의 빕상 을 찾아 구독해보세요 음식만드시는데 도움이돼실것 입니다

장원희 2018-11-14 19:46:36

진짜 맛나염 ^^^ 

쉐프의 한마디2018-11-14 23:16:01

고소하고 맛있지요 다음에는 연어poke만들어 포스팅 할게요

댓글 2
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