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재미마미

양파덮밥:고추참치캔으로 더 쉽고 빠르게(혼밥의 정석)

고추참치캔 하나만 따서 밥위에 얹어 먹든
일반일찬으로 먹든 자유지만,
양파 하나 볶다가 고추참치캔을 양념삼아
함께 볶아내어 밥위에 얹고 참기름이라도
뿌려 먹으면-절대 청승맞거나 서럽지 않은,
품격있는 혼밥의 세계가 펼쳐지지요
고작 양파 하나 더했을 뿐인데도 말이죠ㅎㅎ
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파는 굵게 채썰고 마늘과 파프리카도 있으면 적당히 썬다:양파외에 기타 재료는 냉장고 사정껏~
달군 팬에 식용유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다
양파 숨이 죽으면 파프리카를 넣고 볶은다음 고추참치캔을 따서 넣어 볶는다
다진 파가 있으면 넣어주고 불을 끈다:
부추나 깻잎등을 다져넣어도 좋다
접시에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 고추참치양파볶음을 얹고 참기름을 두른다
팁-주의사항
양념안된 참치캔을 사용할 때는 고춧가루와 고추장, 간장을 넣어주면 비슷한 맛을 낼 수 있어요

등록일 : 2017-11-18 수정일 : 2017-11-20

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

cultjong**** 2019-09-16 13:53:10

넘 맛있었어요 참치 반만해도 충분히되더라구요 꼭해보세요 다른분들도 

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