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borangzzang

등갈비찜

친구들 초대해서 그럴싸할만한게 없나하다가 블로그 보고 하게됐어요~
3인분 2시간 이상 초급
조리순서Steps
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등갈비를 물에 1시간 담가 핏물을 빼준다
핏물 버리고 냄비에 등갈비, 월계수잎, 소주반병을 넣고 1시간 정도 끓여준다음 물을 버린다
등갈비가 잠길만큼 물을 넣고 등갈비에 청정원 매운갈비양념 소스를 넣고 1시간 이상 조려준다.

매운맛을 좋아하면 고추가루 첨가.

팁-주의사항
오래 조릴수록 육질이 부드러워지니 중간중간 고기육질 체크.

등록일 : 2017-10-24 수정일 : 2017-10-24

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