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만개의레시피

아침 거르지 말고 간단하게 고구마수프!

배가 따뜻해야 공부도 일도 다 잘되는 법!
아침 거르지 말고 고구마수프 한입 하고 가요~

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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고구마는 삶아서 으깨어 준비한다.

고구마 2개

양파는 다져서 준비한다.

양파 1/4개

예열된 팬에 버터를 넣어 다진 양파가 색이 변할 때까지 볶는다.

버터 2T

예열된 팬

볶아진 양파에 으깬 고구마, 라이스 밸리, 소금, 후추를 넣어 푹 끓인다.

라이스 밸리 3cup, 소금 1/4T, 후추 약간

라이스 밸리 대신 물이나 우유로 변경 가능해요.

조금 걸쭉해 지면 체다 치즈를 넣어 녹여 완성한다.

체다치즈 1장

단백한 맛을 원하시면 치즈는 빼주셔도 좋아요.

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등록일 : 2017-10-19 수정일 : 2017-10-19

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

이제막요리시작한자취생 2019-11-24 10:06:42

고구마의 달달함과 우유의 고소함과 치즈의 풍미가 잘 어울려지고 후추가 느끼함을 아주 살짝 매콤함과 알싸함으로 잡아줘서 좋아요 처음에 끓일 때는 좀 묽어보일 수 있는데 하루 지나면 생각보다 걸쭉해집니다 그래도 불안하다 하시면 계속 저으시면서 끓이면 원하는 농도를 맞출 수 있을겁니다 느끼한거 싫어하시면 비추합니다 

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