두부김치 고기 많이 넣어 맛나게 먹어요~

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춤추는곰

두부김치 고기 많이 넣어 맛나게 먹어요~

야식으로 두부김치를 종종 해먹는데요. 이날은 고기 듬뿍 넣어서 더욱 맛나게 먹었네요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

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김치는 한대접을 먹기좋게 썰어서 준비해주세요.

두부는 끓는물에 5분정도 데쳐주세요.

양파는 채썰어주세요.

데쳐진 두부는 채에 올려 물기를 빼주세요.

돼지고기는 삼겹, 목살, 앞, 뒷다리살 다 괜찮아요.
저는 앞다리살 사용했고 고기 많이 먹으려고 500g사용했어요.

고기가 많으면 김치를 더 많이 넣거나 고기양을 조절해주세요~
저는 고기가 김치보다 더 많더라구요 ㅎㅎ

고기는 팬에 맛나게 익혀주세요.

고기가 거의 다 익으면 물을 반컵(120ml) 넣어주세요.

그리고 다시 끓이면서

다진마늘 반스푼

설탕 한스푼

고춧가루 1.5스푼

간장1.5스푼 넣어요.

보글보글 양념과 잘 익히고

김치를 넣어줍니다.

양파랑 대파도 넣어요.

입맛에 맞게 청양고추도 한꼬집 넣어요.

잘 볶아서 맛보고 살짝 간이 모자르면 굴소스 반스푼 혹은 간장 반스푼 넣어주세요.

맛나게 잘 볶아진 고기!

두부는 먹기좋게 썰어서 키친타올로 물기를 제거해주구요.

그릇에 두부를 예쁘게 깔고

그 위에 고기, 김치를 담아줍니다.

위에 참깨를 뿌려주면 완성!

고소한거 좋아하시면 두부쪽에 참기름이나 들기름을 살짝 둘러주세요~

: 두부 없이 김치 제육볶음으로 드셔도 좋아요~
두부랑 먹으면 더 맛있구요.
안주로도 좋고 반찬으로도 좋은 두부김치!

두부김치 관련 상품

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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#두부김치 #백종원두부김치 #고기볶음 #돼지고기김치볶음 #김치고기볶음 #제육볶음 #김치볶음 #두부 #김치

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