완성된 소금깻잎절임으로 밤깻잎김치 만들기

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얼렁뚱땅오포댁

완성된 소금깻잎절임으로 밤깻잎김치 만들기

나이가 들수록 좋아지는 밥도둑 반찬 밤깻잎 쉽게 만들기

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소금삭힌 깻잎
1묶음 구매
밤
10톨 구매
양파
1개 구매
간마늘
1스푼 구매
집간장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
생수
약간 구매

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냉장고에 껍질 벗겨 얼려둔 밤을 물에 불려두었구요.

밤깻잎 만들기 위해 밤을 썰어주었는데요. 밤이 얼었다 녹아 예쁘게 썰어 지진 않았지만 대충대충이 특기인 오포댁 별 상관없네요 ㅎㅎ

양파도 썰어 준비해 두었구요.

밤깻잎 만들기 위한 준비재료 밤과 마늘 양파 모습입니다.

반나절 동안 불려 소금기를 제거한 소금깻잎장아찌. 손으로 살며시 짜 주었어요. 물기가 촉촉이 있는 정도로 짜주시면 된답니다.

깻잎장아찌 두세 장에 밤깻잎 양념 이렇게 계속 반복해서 만들면 된답니다.

완성된 밤깻잎김치 모습이에요. 밤이 일정 크기가 아니라 비주얼은 쪼매 그렇지만 울 큰아들 아침에 먹어보더니 맛있다 좋아합니다. 맛있게 먹어주는 가족들이 있으니 언제나 오포댁 행복하게 음식 한답니다.

: 적당히 짜주는것이 포인트랍니다

밤깻잎절임 관련 상품

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

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댓글 1

#삭힌깻잎 #소금깻잎 #밤깻잎 #깻잎지 #깻잎김치 #깻잎장아찌

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