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아빠악어

근대된장국 구수하게 끓이기

평범한 된장국을 싫다 근대를 이용한 요리
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 된장국의 육수를 내어줍니다.
끓기시작해서 1분후 다시마를 건져주세요.
끓는 육수에 바로 된장을 넣어줍니다.
그리고 다진마늘도 넣어주세요.
된장을 넣고 고추장도 함께 넣어줍니다.
이러면 육수 완성입니다.
잘 끓고 있는 육수에 바로 4~5cm로 썰어 놓은 근대를 넣어주세요.
모든 채소는 이렇게 금방 숨이 죽더라고요.
마무리는 두부로~
두부 넣고 10정도 중불에서 끓여주세요.
팁-주의사항
다시마를 빼는 이유는 다시마를 오래 끓이면 끈끈이 같은게 나와서 국물이 탁해져요.

등록일 : 2017-09-27 수정일 : 2017-09-27

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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요리 후기 1

민블리♥ 2018-06-30 19:05:31

값도 싼 근대 ! 된장국 끓이니 시원하고 넘 좋네요 앞으로애용할거같아요 ㅎ 

쉐프의 한마디2018-06-30 22:19:06

감사합니다~

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