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연두와함께요리해요

10분만에 만드는 간단한 양배추 찜

전자레인지를 이용하여 10분만에 만드는 달달하고 부드러운 양배추 찜
1인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
양배추를 1/6크기로 자른 후 고갱을 제거해주세요.

고갱을 제거하면 양배추 특유의 물비린내를 없앨 수 있습니다.

양배추 줄기에 구멍을 뚫어주세요.

줄기에 구멍을 뚫으면 잎과 줄기가 균일하게 익어 조리시간이 단축되고 군내가 없어집니다.

자른 면을 위로 놓고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 5분 조리 후, 5분간 뜸을 들여주세요.

전자레인지

익힌 양배추를 얼음물에 넣어 식혀 완성해주세요.
팁-주의사항
찐 양배추를 얼음물에 넣어 잔열을 없애주면 양배추 특유의 군내를 더 없앨 수 있습니다.

등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

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