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강철새잎

#상큼하고 새콤한 참나물샐러드만들기 #빵에 넣어서 샌드위치로도 즐기는 참나물샐러드!!

참나물로 만든 간편 샐러드입니다. 옥수수, 삶은베추리알, 참나물, 거기에 상큼하고 달콤한 맛을 주는 복숭아를 썰어서 넣은 새콤상큼향긋한 참나물샐러드예요~~~ 이것으로 브루스케타로 즐길 수 있고요. 샌드위치도 가능하고 핫도그에 채소대신에 넣어서 드셔도 맛있어요!!
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
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참나물은 다듬어 준 다음에 깨끗이 씻어 주고 확실하게 물기를 빼주세요. 그리고 3~4등분으로 썰어 준비해 놓습니다.
참나물에 통조림 옥수수를 넣어 주시는데 역시나 물기를 완전히 빼 주고 넣어 주세요.
그리고 단단한 복숭아를 깍둑썰기로 썰어서 넣어 줍니다. 복숭아 말고 토마토를 넣으셔도 좋아요.
삶은 메추리알은 반으로 썬 후에 넣어 줍니다. 삶은 메추리알은 슈퍼나 마트에서 쉽게 구입할 수 있지요.
이제부터 간을 해주는데요. 올리브오일 넣어 주시고 소금과 후추로 간을 해 주고 단맛으로는 꿀을 넣어 줍니다. 그리고 마지막으로 라임즙이나 레몬즙을 넣어 주신 후에 잘 버무려 주세요.
참나물의 향이 물씬 풍기는 신선한 참나물샐러드 완성입니다. 접시에 소복하게 담아 내어 주시면 되지요. 여기에 파마산치즈가루를 살짝 뿌려 주셔도 좋아요~~~

등록일 : 2017-08-20 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#참나물샐러드#참나물#간편하게만드는샐러드#참나물샐러드샌드위치#참나물샐러드만들기
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