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DHYA

두부김치전 비 오는 날 안주로 딱인 메뉴!

계속 비가 부슬부슬
왔다가 안 왔다가 하네요 ㅠㅠ
확 쏟아지면 시원하기라도 할 텐데
이런 날은 뭐니 뭐니 해도
부침개에 막걸리쥬?
냉장고에 있는 재료로
간단하게 엄마가 해주셨던 두부김치전을
따라 해보았어요!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉장고에 늘 준비돼있는
두부를 꺼냅니다 ㅎㅎ

부침용이 단단해서 식감이 더 좋은 것 같아요

김치는 총총 썰어주세요~
양파 반개도 썰어주세요
모양 예쁘게 내시려면
잘게 썰으세요~

모양 예쁘게 내시려면
잘게 썰으세요~

밀가루나 부침가루를 넣으면 되는데
저는 집에 쌀가루가 많아서
쌀가루 한 컵을 넣었어요
계란 두 개도 준비해주세요~
모든 재료를 볼에 넣고 섞어주세요~
김치 국물로 묽기를 조절해주시고
소금도 반 티스푼 정도 넣어주세요
숟가락으로 떠서
기름에 노릇노릇 구워주면 완성이에요
반찬으로 먹을 때는 이렇게 먹고
술안주로 먹을 때는
크게 구워서 찢어먹는 게 제맛이쥬~

쎈불에서 타지않게 조심해서 바삭하게 구워주세요~

팁-주의사항
두부가 들어가서 식감도 더 좋고
마트 갈때마다 사서 유통기한이
걱정되는 두부.. 두부 조림이 지겹다면
김치를 이용해서 색다른 두부요리로
두부김치전을 만들 수 있어요 ㅎㅎ
엄마는 여기에 참치도 넣어서 해주시는데
그것도 정말 맛있어요 꼭 만들어보세요ㅎㅎ
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등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-17

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레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

요리 후기 10

Jinjoo Choi 2017-10-04 10:58:09

두부를 넣어서 만드니까 부드러운 전이 되었네요. 새오운 방식 알려주셔서 감사 ^^ 

쉐프의 한마디2017-10-05 13:41:53

맛있게 드셨다니 다행이에요^^

문정현 2018-01-13 09:35:09

정말 맛있게 잘 먹었습니다. 참치캔도 하나 넣었더니 더 고소하더라구요^^ 종종 먹게 될 것 같습니다 

쉐프의 한마디2018-01-13 10:27:52

참치 넣으면 맛이 훨씬 좋죠~^^

동규맘♥ 2018-08-27 19:34:20

진짜 맛있게 먹었어요!!! 간단하면서도 맛은 최고네요, 초딩아들한테 극찬 받았어요~^^ 

댓글 4
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