Name: 건취나물과 건고사리 무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건취나물 50g; 고사리 50g; 간장 1T; 들기름 2T; 다진마늘 1t; 메실액기스 0.5T

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제주청취나물

건취나물과 건고사리 무침

우리신랑은 사랑꾼농사꾼입니다~ 제주에서 취나물(부지깽이)농사를 짓고 있어요.. 올해도 농사지어서 며칠전 수확해서 건조시킨 취나물과 올해 어머님이 직접따신 고사리를 같이 볶아봤어요~~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건취나물
50g 구매
고사리
50g 구매

[양념]

간장
1T 구매
들기름
2T 구매
다진마늘
1t 구매
메실액기스
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

예쁘게 건조된 취나물과 고사리늘 씻어서 10분정도 푹 끊여주세요

냄비뚜껑을 덮은상태에서 30분간 대기합니다

찬물에 깨끗하게 씻어서 물기를 적당히 짜주세요

간장과 메실 들기름 그리고 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요

후라이팬에 양념이 베일정도만 볶아주세요

접시에 담아주면 끝

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등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-09

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#취나물은 #다이어트 #간기능강화 #등등에 #좋답니다~~

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