여름철 입맛 없을 때 딱~ 짭짤해서 더 맛있는 <애호박 새우젓국> 레시피

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쵠실

여름철 입맛 없을 때 딱~ 짭짤해서 더 맛있는 <애호박 새우젓국> 레시피

저 어릴 적- 엄마가 종종 해주셨던 애호박젓국- 요 짭짤한 애호박 젓국이 밥상에 올라오면- 이거 하나 가지고도 밥 한 그릇 뚝딱 먹었던 기억이나요~ ^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
파
약간 구매
멸치가루
1/2작은술 구매
새우젓
1작은술 구매
참기름
약간 구매
다시마
1조각 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

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▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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애호박과 양파, 파를 준비하세요~

양파는 도톰하게 채썰어주세요.

애호박은 반달썰기 해줍니다.

파는 어슷 썰어주세요.

팬에 준비된 애호박, 양파, 파를 넣고 물을 한 컵 넣어주세요.

멸치가루를 넣고 센불에서 끓이기 시작합니다.

새우젓도 넣어주세요~

다시마를 함께 넣어 끓이면 더욱 감칠맛이 난답니다.

센 불에서 바글바글 한소큼 끓여주세요.

애호박이 익기 시작하면 불을 줄이고 참기름을 약간 넣어 투명해질 때 까지 익혀주세요.

완성입니다!~~~

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등록일 : 2017-08-01 수정일 : 2017-08-23

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레시피 작성자About the writer

에디터 쵠실의 주부 라이프

요리 후기 2

내꼬 2021-07-01 03:29:51

옛날 암마가 끓여주시던 맛이 나네여~♡

아까그놈 2018-06-05 21:50:08

맛나게 먹었습니다^^ 들기름 넣어도 맛나네여. 마늘도 살짝..

댓글 0

#애호박반찬 #애호박국 #애호박젓국 #애호박새우젓국 #초스피드반찬 #초스피드요리

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