【초간단으로 만드는 바싹 버섯불고기】

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조밍키♥

【초간단으로 만드는 바싹 버섯불고기】

우리집 단골 메뉴에요 :-)
불앞에서 오래 있을 필요없이 초간단으로 완전 맛있는 버섯불고기를 만들어 보아용~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
2/3국그릇 구매
돼지고기
2/3밥그릇 구매
대파
15cm 구매

[양념]

진간장
4T 구매
물엿
2T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1.5T 구매
후추
4번톡톡 구매
참기름
1T 구매
맛술
2T 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 끓는 물에 15초 정도만 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거 한뒤 먹기 좋게 썰어 주세요^~^
(버섯은 국그릇으로 2/3
고기는 밥그릇으로2/3 정도 되는 양이에요^^)

다짐육은 맛술 2스푼 넣어서 잡내를 제거 해주셔요^~^
(얇게 썬 불고기용 고기로 하셔도 되셔요^~^)

볼에 돼지고기,표고버섯,대파15센티 다져서 넣어 주시고 다진마늘 한스푼반을 넣어 주셔요~

그다음 진간장4스푼,물엿2스푼,설탕1스푼,후추4번톡톡,참기름1스푼 넣어~

슥슥 섞어 주셔요~ 이렇게 양념에 20분 정도 재워 놓으시면 더맛나지만 저는 바로 볶았어요 :-)

후라이팬에 식용유 한스푼 넣고 중불에서 볶아 주세요~

수분이 없겠금 계속 볶아 주시다가

쌘불로 올려 살짝 태워 주심 바싹 불고기 완성 입니다^~^

다짐육으로 해서 비줠은 쪼금 별로일지 모르지만 밥이랑 같이 먹으면 완전 엄지척 이에요~!!
볶으면서 부터 맛있는 냄새가 소솔~~>0<
초간단으로 만들어서 행복한 한끼 어떠셔용 :-)

: 스푼은 밥수저 기준입니다 :-)

버섯불고기 관련 상품

등록일 : 2017-07-28 수정일 : 2017-07-31

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

댓글 4

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