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레몬스아뜨리에

크림치즈소스 새우 파스타~~홈메이드의 건강함이 듬북!

크림치즈의 고소함이 그대로 전달되는 고소하고 부드러운 파스타~~
2인분 30분 이내 초급
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불을 약하게 하고 시작하세요.
올리브유 1큰술 두르고 다진 마늘 한큰술 넣고 양파 반개 채썰어서 넣고..마늘 향이 날때까지 볶아주세요
온도가 높으면 마늘은 타기만하고 향도 나지 않으니..약한 불에서 하세요.
뒷쪽에서는 파스타를 삶고 있어요.
모든 재료를 준비해 놓고 파스타가 끓기 시작하면 요리를 시작하는게 좋아요.
마늘향이 나면 크림치즈 110g을 넣고 섞어줍니다.
크림치즈가 녹으면 화이트 와인을 1/2컵 넣어주세요
그리고 불을 조금만 세게 해주세요.
말린 마늘 편...각종 허브 말린것등을 2Ts정도 넣어주면 느끼함을 잡아줘서 개운해요.
자숙새우 2컵, 우유 1/2컵을 넣고 파스타 삶은물 1컵을 넣고 끓입니다.
끓으면 불을 아주 약하게하고 ..
파스타를 이렇게 건져서 넣어요.
국수를 소스에 섞어요
파스타 맛을 더욱 풍미있게 만드는것은 치즈입니다.
파마산치즈는 이렇게 갈아서 사용해야 맛나요.
그릇에 소스담고...
위에 파스타 말아서 올리고....
치즈 올리고....맛있게 드시면 됩니다.
팁-주의사항
파스타 삶은물을 버리지말고 소스 베이스로 사용하세요.
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등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 여성전용 Tea 공간 "레몬스아뜨리에" 운영.

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