Name: 맛있는 간장무조림 간단하게 만들기~~~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 작은 무 1/2개; (국물용)멸치; 진간장 6스푼; 고춧가루 2스푼; 설탕 2스푼; 참기름 1/2스푼; 마늘다진것 1/2스푼

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예쁜성준맘

맛있는 간장무조림 간단하게 만들기~~~

울님들~~ 토요일 잘 보내고계신가요?? 오늘저녁 메인메뉴는 맛있는 간장무조림 입니다~~~ 쥰이가 집에 있는관계로다가 ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 하루종일 밥상차리기로 바쁜시간을 보냈다죠 ㅋㅋㅋ 가족들과 맛나게 먹을~~ 시원하고 담백한 무조림!!! 다같이 손쉽게 만들어볼게요 ㅋㅋㅋ만들기쉽고 맛은 더욱좋은 간장무조림~~~~ 담백하고 시원하고 너무 맛나답니다~~~ 오늘저녁 메인메뉴로 식탁에 올리려고 만들어보았답니다~~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

작은 무 구매 1/2개

(국물용)멸치 구매

진간장 구매 6스푼

고춧가루 구매 2스푼

설탕 구매 2스푼

참기름 구매 1/2스푼

마늘다진것 구매 1/2스푼

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 작은무 반개를 반을 가른다음~~~ 반달썰기를 해주세요~~~ 국물용 멸치도 준비해주시구요~~~

무조림을 전골냄비에 만들었답니다~~~ 넓게 펼칠수가 있어서 사용했다죠 ㅋㅋㅋ 물 종이컵 2컵 붓고 멸치도 넣어줍니다~~~

그위에 무를 펴서 올려주시구요~~~

무조림 간장양념장 만들어볼게요~~~ 진간장 6스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 참기름 반스푼, 마늘다진것 반스푼 넣고 섞어줍니다~~ 그러면 양념장 완성이에요~~~ 물을 종이컵 2컵에 요렇게 양념 들어가주면 간이 딱 맞더라구요 ㅋㅋㅋ

만든 양념장을 무 위에 듬성듬성 올려줍니다~~~

뚜껑덮고 강불에서 한번 바르르 끓으면~~~ 약불에서 무가 무를때까지 익혀주세요~~~~

시간이 지나고 무가 다 물렀습니다~~ 국물도 자작하니 어느정도 남구요 ㅋㅋㅋ

무가 다 익고 국물이 자작하게 남으면~~ 대파 숭덩숭덩 썰어서~~~ 무위에 올리다음~~ 뚜껑다시 덮고 파가 숨이 듁을때까지만 약불에서 익혀줍니다~~~ 완성된 무조림~~~ 하나 먹어보니 간도 딱맞고 어찌나 맛나던지~~~ 밥도둑이 따로 없답니다 ㅋㅋㅋㅋ

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등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-28

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도