Name: 게맛살 두부부침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 게맛살 2개; 당근 1개 (4cm); 실파 2~3대; 밀가루 3큰술; 소금 약간; 후추 약간

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오마이쿡

게맛살 두부부침

오늘은 색이 예쁜 두부반찬 한가지 소개합니다.
두부에 맛살과 채소를 섞고 계란옷을 입혀 부친 음식으로 따뜻할때 드셔보세요.
두부의 고소하고 부드러운 맛이 쫄깃한 맛살과 잘 어울려 아이들도 잘 먹는답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

두부
1모 구매
게맛살
2개 구매
당근 4cm
1개 구매
실파
2~3대 구매
밀가루
3큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비

두부는 1cm두께로 네모지게 썰어 소금을 솔솔 뿌려
간이 베게 놓는다.

맛살과 당근은 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.
다진 채소에 계란을 깨뜨려 넣고 소금,후추간하여 거품기로
고루 섞어 놓는다.

두부는 키친타월로 살짝 눌러 물기를 제거하고 밀가루를
모서리 부분까지 꼼꼼하게 묻힌다.

두부를 계란물에 골고루 묻혀

팬에 노릇하게 부쳐낸다.

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등록일 : 2017-06-20 수정일 : 2017-06-21

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

#두부부침 #두부요리 #밑반찬 #맛반찬

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