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봉자바리

젤쉬운 아보카도요리!아보카도 명란비빔밥~

얼마전에 나혼자산다에서 김지수님이 아보카도 명란비빔밥을 드셨다죠?
아보카도가 먹어보고싶다고~~~~
울집 두냥반이....봉남씨와 하랑양.
그래 내가 사오께 사온다~~하면서 새까맣게 까먹고 있었는데.
장에 갔더니만 5개에 만원인거예요~~싸네~~하면서 사왔어요.
그냥 바~로 먹어보고싶다고...ㅋㅋ
후회할껄~~~~했더니만 바로 후회하시는 두분.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘 핫한 아보카도 명란비빔밥을 해먹어보자!!하고 후딱 차려냈죠.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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아보카도는 겉이 갈색빛이 도는게 잘익은거예요.
아직 덜익은 아보카도는 떫은맛이 있으니 후숙해서 드세요.
아직 덜익은 아보카도를 냉장고에 넣음 썩고 말아요~
꼭~실온에서 후숙해서 맛있게 드세요.
아보카도 까는 방법 요즘 다들 많이 아시죠?
사진이 없어서...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아보카도 껍질까는법 글로배웠어요~모드.
아보카도의 씨를 중심으로 칼집을 내어 양손으로 비틀어 쪼갠다.
칼로 씨를 도끼찍듯 찍어 비틀어 씨를 뺀다.
푹익은 아보카도는 그대로 껍질이 훌러덩 벗겨지고.
푹~익지 않은 아보카도는 칼로 살살 과일껍질벗기듯 벗긴다.
어때요?글로배우는 아보카도 껍질까는법.
ㅎㅎㅎㅎㅎ
아보카도 명란비빔밥에 들어가는건?
달걀후라이
두접시니까 두개~
명란은 저염명란이 맛있어요.
명란은 껍질반갈라서 속만 쓱~슥~
아보카도 명란비빔밥의 간은 이 명란으로 하는거예요~
접시에 밥담고.
달걀후라이올리고.
아보카도 반개 둘러담고.
김가루 뿌리고.
명란올리고.
명란위쪽으로 참기름 휘리릭~~
팁-주의사항
생식으로 그냥 단독으로 먹는 아보카도 보다는!
이렇게 요리로...샐러드로 해먹는 아보카도가 더 맛있네요~
샌드위치에 넣어먹던지`~
유일하게 지방이 들어있는 과일 아보카도가.
버터의 역할을 대신해주는거예요

등록일 : 2017-05-29 수정일 : 2017-05-29

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