Name: 파프리카계란전 - 딸에게#
Ingredients: 파프리카 홍색 자투리 적당량; 파프리카 주황 자투리 적당량; 대파; 양파; 청양고추; 계란 3개; 돼지고기간것볶음

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노란장미

파프리카계란전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

서민들의 단백질 섭취에 딱인 계란

밀가루 안넣고 파프리카 자투리넣고
파프리카계란전 부쳐봅니다.
거기에 돼지고기 볶음이 들어가 육전스타일~

파프리카계란전

영양듬뿍~ 파프리카계란전

파프리카계란전만드는법

홍,주황파프리카 자투리,대파,양파,청양고추
돼지고기간것 볶음,계란 3개

파프리카 요리 하려고 자르다보면 이줄가리가 나온다죠~
얼른 계란전에 넣어줍니다.

홍파프리카,주황파프리카, 대파잎, 양파, 청양고추1개
양은 크게 신경쓰지않아도 되요~

돼지고기 간것 포장된거 사다보면
꼭 남게 되어서 그냥 냉동실에 넣어두면 나중에 사용하기 안 좋더라구요~
남은 돼지고기 팬에 기름없이 달달 볶다가 마늘, 간장조금넣고 볶아서
냉동실에 보관합니다.
볶음밥에도 넣고 여기저기 쓸모가 있어요~

계란도 풀어서 생강술 조금 넣고 준비~
고기가 간이 있어서 계란엔 간을 안했어요~

계란에 채소 다 넣고~
고기도 넉넉히 넣고~

오늘은 한수저씩 부칠거라
계란이 너무 많지않게 뻑뻑하게~

팬 달구어 기름두르고
한수저 건지 위주로 얹고 한바퀴 돌아 위에 또 건지만 또 얹어요~
고기는 익은거니 계란만 익으면 됩니다.
뒤집어서 살짝만 익혀주면 완성~

밀가루가 안들어가
너무크면 뒤집기 힘들어요~

요건 상차리며 한접시 따끈하게 부쳐요~

뜨끈할때 담아내요~
밋밋해서 파프리카로 장식도하고~!ㅋ

간이 슴슴해서 마냥 먹어요~
너무 슴슴하면 고추장아찌 간장 콕 찍어도 맛나요~

따끈하니 부드러워요~
고기도 넉넉히 들어가 마치 계란만두같은 느낌이~

파프리카 자투리로 계란전 부쳐보세요~

등록일 : 2017-05-25 수정일 : 2017-05-25

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

요리 후기 1

tft**** 2017-06-02 20:46:55

아들이 너무좋아해요ㅋㄱ

#노란장미 #파프리카계란전 #계란전

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