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시크제이맘

고구마떡강정

고구마떡강정
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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고구마는 전자렌지를 이용해 쪄주세요.
떡은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비
(딱딱한 떡은 한번 데쳐서 사용하심 되고요,대신 물기를 제거해주세요)

전자레인지

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 쪄놓은 고구마를 노릇노릇하게 튀겨주세요, 겉부분만 바삭하면 되니깐 튀기는 시간이 길지 않아요.
떡도 바삭하게 튀겨주고
튀겨놓은 고구마,떡은 잠시 그릇에 담아두고
팬에 분량대로 양념장을 만들어주고
간장5,굴소스1설탕2,올리고당2,올리브유2,물5
양념장이 바글 바글 끓어 오르면
튀겨놓은 고구마,떡을 넣고 양념장에 고루 버무려 준다.
고구마떡강정완성
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등록일 : 2017-05-08 수정일 : 2017-05-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이은영 (연우맘) 2017-05-13 16:58:20

소스가 좀 짜요. 담엔 간장분량을 줄여야겠어요. 

댓글 1
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