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촌아짐

겨자 한 스푼으로 느끼함 잡아주는 오이맛살마요무침~

새콤달콤고소한맛~

샐러드김밥 재료로도 그만인 오이맛살마요무침 만들어볼까요?

맛살대신 크래미로 하면 훨씬 맛있어요^^
2인분 15분 이내 아무나
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오이는 소금 1스푼으로 벅벅 문질러 깨끗이 씻어서 3등분해주세요.다시 4등분으로 잘라서 씨를 제거 한 후 얇게 썰어주세요
얇게 썬 오이에 소금 1,설탕 2,식초 2 를 넣고 버무려둡니다
그 사이 맛살을 준비해주세요.3등분한 후 얇게 썰어주시거나 찢어서 준비합니다
재워 둔 오이를 몇번 조물조물하다가 물기를 적당히 짜주고 준비한 맛살과 담습니다
마요네즈 3스푼 넣고 버무리다가 연겨자 1티스푼 넣고 다시 버무려줍니다.좀 더 강한맛을 원하시면 양념을 더 추가해주세요
접시에 담고 검은깨 솔솔 뿌려주면 완성~
팁-주의사항
오이를 소금,식초,설탕을 함께 넣고 절이시면 무치고난 뒤 물기가 생기지 않아좋아요

등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2017-04-24

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 59

주부초단01 2018-03-12 18:06:18

간단하게 만들수있어서 넘좋아요. 옥수수도 살짝 넣어봤어요. 아이들이 잘먹네요♡ 

쉐프의 한마디2018-03-13 17:47:04

옥수수넣으니 색감이 더 좋으네요~ 저두 담번에 따라쟁이해야겠어요~ 맛지고 즐건 저녁되세요~감사합니다^^

미세스헤라 2020-02-24 19:44:16

양파도 넣어줬어요 검은깨 뿌리고 싶었는데 참깨뿌렸어요^^ 제 기준에서는 참깨가 신의 한수인듯요 입맛은 다 다르겠지만요 돈가스 튀겨서 맛있게 잘 먹었습니다 

카아라가디 2020-09-09 21:55:34

밑에 리뷰대로 절여진 오이를 물기는 짰지만 씻어야하는지 아닌지 몰라서 그냥 만들었더니 조금 짰어요! 하지만 넘나 맛있는 반찬이에요!!! 

댓글 23
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