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리즈liz

김튀김~맥주안주로 뚝딲! 떡볶이 친구로도 강추~~

갑자기 만들어 보고 싶어서 도전한 요리. 요리라고 하기도 부끄부끄. 이건 냉장고 텅빈 자취인들에게 강추! 예전에 회사 대리님이 된장찌개 끓여먹고 싶어서 장봤는데 5만원이 들었다고 하던게 생각난다. 요건 오만원까지 들지 않는다는 사실!
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료들을 다 섞어주고, 김 한쪽면에만 튀김옷을 얇게 (가능하면 붓이나 숫가락으로 얇게 펴셔) 묻혀서 튀겨주면 된다!! 나는 조미김을 사용해서 따로 소금 간 하지 않았당. 그런데 조금 짭쪼름한 맛이 가미 되는 것도 좋을 것 같다^^
이번에는 느린바다 유기농 조미김으로 사용!
기름은 후라이팬 바닥에 살짝 깔릴 정도로만 부어주면 된다~
뭔가 빨리빨리 진행되는 통에 사진 찍을 정신도 없음. 다 만들고 폿팅하면서 생각해 보니 튀김옷이 얇게 입혀지면 더 바삭하게 튀겨지는 것 같다~ 담엔 붓으로 한번 발라볼까 한다.
코 끝 찡한 와사비 맛을 기대하고 와사비를 넣었는데, 그럴려면 한튜브 짰어야 할 것 같다. 그래도 와사비가 살짝 느끼함을 잡아 주는 기분은 든다~ 맥주를 부르는 김튀김~ 국물 떡볶이랑 먹어도 환상의 궁합 일 것 같으다!
팁-주의사항
** 밀가루는 박력분/밀가루 옷은 최대한 얇게 해야 바싹하게 튀겨진답니다**
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등록일 : 2017-02-28 수정일 : 2017-03-04

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