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가루씨

대패삼겹살조림, 달콤짭짤한 안주 메뉴

삼겹살의 겉면은 바. 삭. 바. 삭.
진액이 듬뿍 들어간 대파의 단맛,
달콤 짭조름한 양념이 어우러져 저절로 맥주를 부르네요. 집에 남아있는 삼겹살과 대파를 이용해 간단하고 맛있는 요리 드시고 가셔요♥
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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대파를 삼겹살 보다 더 길게 잘라주세요.
그래야 모양이 더 이쁘게 나온답니다.
대파에 대패 삼겹살을 돌돌돌 말아준
다음 이쑤시개로 모양을 고정해주세요.
밑에 재료를 넣고 소스를 만들어주세요.

간장 1T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 맛술 1T

예열된 프라이팬에 고기를 앞뒤로
노릇노릇하게 구워주세요.
이때 소금 1 꼬집을 위에 뿌려주세요.

중불

노릇노릇하게 고기가 구워졌으면
소스를 넣고 졸여주세요~
반짝반짝 윤기가 나기 시작하면
접시에 담아주시기만 하면 끝.

약불

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 1

pinkflower 2021-12-16 11:16:20

아주 맛있읍니다 전 겨자소스도 찍어 먹었어요 술안주 최고! 

댓글 3
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