Name: 매콤매콤 순대꼬치로 초간단 간식만들기~
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 순대 600g; 고추장 1큰술; 케첩 3큰술; 굴소스 2/3큰술; 마늘 1/2큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 1/2큰술

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팬이맘

매콤매콤 순대꼬치로 초간단 간식만들기~

오후 시간이면 출출하잖아요.ㅎㅎ
초간단 순대로 간식을 만들어봤다지요.
지난번 마트에서 구입한 순대로
고추장과 케첩 그리고 굴 소스로 간을 해서
새콤새콤 ~
매콤 매콤 ~
눈물까진 아니공~
칼칼한 순대꼬치를 만들었어요.~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대 구매 600g

고추장 구매 1큰술

케첩 구매 3큰술

굴소스 구매 2/3큰술

마늘 구매 1/2큰술

올리고당 구매 2큰술

설탕 구매 1/2큰술

노하우

조리순서Steps

빙글빙글 돌아가는 순대 말이에 ~
순대 따라 빙글 빙글 돌면서 순대를 잘라주었지요.
나~놔 ~~
돈다~ 빙글.
10cm는 족히 되게 잘랐네요.
8개 만들어 주었고요.
전자레인지에 넣고
30초씩 3분을 돌렸어요.
순대 상황을 봐가면서 순대를 익혀야 한다는 점.
안 그럼 김밥만 옆구리 터지는 게 아니라는 사실~큭

전자레인지

후라이팬에 고추장 1큰술,
토마토케첩 3큰술,
올리고당 2큰술,
마늘 0.5큰술 넣고요.

설탕도 0.5큰술 넣고요.

굴소스 2/3가량 넣고
보글보글~~
굴소스 없으면 진간장으롱~

양념은 보글보글~~
마늘향이 퍼지도록 양념 조려주고요.
지글지글 양념이 맛깔지도록 조려지공.

꼬치로 순대의 중심을 관통합니다.
허걱 무섭도다~
그래도 가감하게 훅!!
꼬치가 두꺼웠으면 훨씬 안정감이 있겠더라는.
전자레인지에 돌렸더니
순대가 아주 빵빵해졌습니다요.
뻥 터질 뻔 함~ㅋㅋ

양념을 순대꼬치에 바르고
바르고
또 바르고~

짭조름 새콤달콤~
그보다 더 센 맛 매움.
매운 고추장이라 혀가 얼얼함~
통깨 솔솔 뿌리고요.~

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등록일 : 2017-02-02 수정일 : 2017-02-02

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도