설날 음식, LA 갈비찜 만드는 법

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저녁노을

설날 음식, LA 갈비찜 만드는 법

명절이면 멀리 있는 형제들이 모이게 됩니다. 고만고만한 오랜만에 만나는 사촌들 늦은 시간까지 이야기꽃을 피우곤 합니다. 찾아오는 손님을 위한 LA 갈비찜은 어떤가요?

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

LA 갈비
600g 구매
붉은 피망
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양초
3개 구매
당근
약간 구매
진간장
1/2컵 구매
꿀
3숟가락 구매
깨소금
적당량 구매
마늘
적당량 구매
참기름
적당량 구매
후추
약간 구매
배
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
양파
1개 구매
키위
1/2개 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 배 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

조리순서Steps

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㉠ 갈비는 물에 담가 핏물을 빼둔다. ㉡ 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.

㉢ 갈비는 먹기 좋게 썰어준 후 간장소스를 넣어준다

㉣ 과일도 갈아서 함께 넣어주고 채소도 먹기 좋게 썰어준다.

㉤ 재워 두었던 갈비를 자작하게 졸여준다.

LA갈비찜 관련 상품

등록일 : 2017-01-24 수정일 : 2017-01-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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