봄동생채

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재미마미

봄동생채

봄동을 초록부분과 흰부분으로 나눠
초록부분은 된장국을 끓이고
흰부분으로는 생채를 무쳤어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 흰부분
15~20장 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
양파청(매실청)
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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봄동잎은 하나하나 떼어 깨끗하게 씻어
물기를 털어준다

봉동잎을 흰부분과 초록부분으로 자른 후
흰부분을 채썬다

초록부분으로는 된장국을 끓이면
한번에 두가지 반찬이 생기는 거죠^^

채썬 봄동을 볼에 담고 소금+설탕+고춧가루+다진마늘+양파청(매실청)+식초 넣어 가볍게 버무린다

통깨뿌려 마무리한다

봄동생채 관련 상품

등록일 : 2017-01-19 수정일 : 2017-01-19

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#봄동생채 #봄동나물 #생채 #봄나물반찬 #반찬 #겨울 #초간단

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