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듀오크

양배추새우치즈카레

일반적인 카레가 아닌 넣는 야채재료는 종류가 적어지면서 맛은 더 부드러워진 카레요리를 만들었습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에 머물러 있었던
새우를 물에 10분정도 담구어서
해동 시켜 놓습니다.
해동시킨 새우는 체에 바쳐서 물기를
빼줍니다.
양배추 1/4통과 양파를 준비해 놓고...
양배추와 양파는 큼지막하게 썰어서
준비해 둡니다.
냄비에 물을 붓고 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면
준비해 놓은 양파와 양배추를 넣고 불은 중불로 줄여서 7분정도 익혀줍니다.

센불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 조리

준비해 놓은 카레가루를 넣고
잘 섞어주면서 3분정도 더 끓여 준 후에...

중불

우유를 넣고 섞어주면서 1분정도 끓여 주다가~

중불

준비해 놓은 새우를 넣고 다시 1~2분정도 끓여 줍니다.

중불

케쳪을 넣고 잘 섞어주면서 1분정도 끓여 준 후에...

중불

마지막에 치즈를 넣고 잘 섞어주면서 치즈가 녹을 때까지
끓여 준후에 불을 꺼주면 부드러움 가득한
양배추 새우치즈카레는 완성이 됩니다.

중불

팁-주의사항
새우를 넣고 너무 많이 끓이지 말아주세요.~새우의 크기가 현저하게 줄어들어서 식감도 동반 줄어듭니다.~
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등록일 : 2017-01-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

행복한 전진~* 2017-01-16 20:44:08

와~눈으로도 맛날 것같네요~!!! 

쉐프의 한마디2017-01-16 21:56:19

우유도 들어가고 치즈도 들어가서 부드러운 맛이 정말 좋더라구요~

댓글 4
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