Name: 고소한 강정만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 블랙베리 50g; 호두 150g; 해바라기씨앗 50g; 햄프씨드 100g; 아몬드슬라이스 50g; 건 체리 50g; 블루베리 50g; 올리고당 120g; 설탕 15g

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야옹22

고소한 강정만들기

일반 강정은 딱딱한데 집에서 만든 강정은 기능별로 재료를 선택할수 있고 딱딱하지않고 부드러워 먹기 좋아요.치아가 안좋은 옆지기님을 위해 시작한 강정입니다^^

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[견과류(총 500g)]

블랙베리 50g

햄프씨드 100g

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

호두는 볶은후 손으로 약간 으깨어 줬습니다.

햄프씨드준비
불포화지방산과 단백질이 풍부합니다

슬라이스 아몬드.모든 견과류는 소독겸 볶아주시고 햄프씨드만 바로 사용합니다.

올리고당에 설탕 넣고 손목을 이용해 녹이되 젓지마세요
강정이딱딱해짐주의!!!
불을 켜자마자 3분 30초만 딱하심 적당합니다,

3분30초 후 불을 끄고 견과류 넣고 잽싸게 섞어준 뒤 강정틀에 고루펴 주세요

유산지를 깔고 누름쇠로 꼭꼭 누르며 강정고정시켜주기

충분히 식혀주세요

반짝반짝 맛난 강정 되가는 중이네요^^

알맞게 자르심 됩니다

부드럽고 맛난 강정완성
명절 때 선물용으로도 그만입니다.^^
울 옆지기님 ,완전 좋아하는 집표 강정 완성입니다.

하나씩 포장해서 두면 먹기도 편해요

: 저의 옆지기님이 시력이 않좋아 블루베리를 넣었습니다.각자에 맞게 넣으심 됩니다.

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등록일 : 2017-01-03 수정일 : 2017-01-03

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레시피 작성자About the writer

야옹22

평범한 주부예요.많은걸 나누고 공유히고 싶어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도