참치전 만드는법

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참치전 만드는법

고소한 참치와 채소를 넣은 참치전! 상징적으로 내일이 1월 1일 새해라 떡국을 먹게 되죠~ 떡국과 같이 먹어도 좋은 참치전을 만들어봤어요 음력설을 주로 쇠다 보니 본격적인 음식을 그때로 미루고 이번엔 간단한 참치전과 몇가지 반찬만 준비해도 좋을 것 같아요 겸사겸사 냉장고 정리도 하고 올해 묵어있던 재료들도 다 꺼내서 이것저것 만들면 처리도 되고 좋겠다 싶어요~~ 그래서 오늘은 대청소도 하고 새해 맞을 준비할까 합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔
1개 구매
빨강 파프리카
조금씩 구매
피망
조금씩 구매
양파
조금씩 구매
당근
조금씩 구매
달걀
1개 구매
전분
1큰술 구매
소금
구매
후추
구매
기름
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

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조리순서Steps

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참치는 기름기를 쏙 빼놓고 채소들은 아주 잘게 다져 모두 볼에 담고 달걀, 전분, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어줍니다

달군 팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다

참치전이 노릇하게 부쳐져서 접시에 가지런히 담아주었어요

참치전 관련 상품

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2017-01-03

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각설탕식구들

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