Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,544
상품목록
main thumb
자몽의요리

백종원 가지밥 너무 매력적이야

백종원이 만들었던 가지밥!
삼시세끼에서 에릭이 한번 더 했을때~
아, 이거다 싶더라고요
한번 만들어먹어보니 군침돌고 묘한 매력이 있어요
맛있더라고요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 쫑쫑 썰어 준비해주세요

칼,도마,대파3개

대파 3개 썬것을 팬위에 넣고 올리브오일 1컵을(소주잔) 부어주세요

올리브오일 1컵, 대파 다진거

센불

볶아줍니다, 대파기름을 내줍니다

센불

대파기름 낸 것에 돼지고기 다짐육을 넣고, 볶아주세요

돼지고기 다짐육 150g

센불

가지도 썰어주세요

가지3개

, 도마

돼지고기 볶던것에 가지를 넣고 같이 볶아주세요
간장 1/2컵을 넣고 같이 볶아줍니다

간장 1/2컵

센불

가지가 어느정도 숨이 죽으면 불을 꺼주세요
밥은 냄비밥도 해도 되고, 전기밥솥에 하셔도 된답니다
저는 냄비밥으로 선택했어요
냄비 밤은 15분이면 완성된다는 거 알고 계시죠?
센 불 5분 / 중불 5분 / 뜸 5분
쌀을 넣고, 물을 일반 밥물보다 조금 많게 넣고 지어주세요

쌀2공기

센불

센불에서 5분을 끓여주세요

센불

5분이 지나서 뚜껑을 열면 바글바글 끓어요. 국자로 한번 뒤적거려 주세요
쌀이 어느정도익었는지 확인 한 후
다시 뚜껑을 닫고, 중불에서 5분간 또 끓여줍니다

중불

중불에서 5분정도 끓인 밥을 한번 보고 밥이 다 되었으면 뚜껑닫고 뜸을 들일차례입니다.
볶은 돼지고기와 가지를 뜸들일 밥 위에 골고루 뿌려주고 뚜껑을 닫고 5분동안 뜸을 들입니다.

전기밥솥에 하실 분들은 재료를 볶아서 밥물맞춘 밥통에 넣고 취사버튼을 누르시면 된답니다

뜸 다 들인 밥은 골고루 섞어주세요
기호에 맞게 간장양념에 섞어드시면 된답니다.
양념장을 만들어줍니다
간장 4T, 고춧가루 1T, 깨 0.5T, 참기름 0.25T, 청양고추 다진 거 0.5T를 넣고 섞어주세요
팁-주의사항
1.간장양념은 기호에 맞게 만드셔도됩니다.
2.냄비밥,전기밥솥 아무거나 상관없습니다.
3.돼지고기가 없으시면 생략하셔도 됩니다.

등록일 : 2016-12-17 수정일 : 2016-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

댓글 0
파일첨부
닭구이 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
또띠아피자 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피