어묵탕 만들기

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싱글테이블

어묵탕 만들기

추운 겨울이면 더욱 생각나는 뜨끈한 어묵탕 한그릇

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[밑국물]

육수다시팩
1개 구매
무
1/4개 구매

[재료]

어묵탕용 어묵
1봉지 구매
계란
3알 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
쯔유간장
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
크래미
3개 구매
청양고추
1개 구매
표고버섯
1개 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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다시팩과 무를 넣고 육수를 만들어주세요.
다시팩이 없을경우엔 다시마 1~2쪽, 육수용 멸치 10개내외,마른 새우 약간을 넣고 무와 함께 끓여주세요.
10~15분정도 끓여주면 육수완성

국물이 만들어 질 동안 어묵은 꼬치에 꽂아 준비합니다.
그냥 먹는거 보단 빼먹는게 재미가 있어서 꼬치에 꽂아서 준비했어요.

육수에 다진마늘 1/2스푼,쯔유 1스푼, 국간장 1스푼,맛술 1스푼
을 넣고 끓여주세요.
미리 준비해둔 계란,어묵꼬치를 같이 넣고
끓여줍니다.

끓여진 냄비에 표고버섯,썰어둔 청양고추,크래미를 넣고
한번더 끓이면 완성.

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2016-12-04

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싱글테이블

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#어묵탕끓이기 #추운겨울따뜻한국물요리

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