사먹을돈으로 만들어먹으면 2배이상 남는다?!싸고 맛있는 초간단 돼지고기 떡갈비 만들기

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AkimoK

사먹을돈으로 만들어먹으면 2배이상 남는다?!싸고 맛있는 초간단 돼지고기 떡갈비 만들기

떡은 떡이고 갈비는 갈비지만 떡갈비는 사랑이구나

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
250g 구매
양파
1/2개 구매
가래떡
1/2줌 구매
빵가루
1/2컵 구매

[양념]

간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
간마늘
1/2컵 구매
물엿
3T 구매
맛술
2T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의간장, 설탕, 간마늘을 넣고 고급스러운 단맛을위해 물엿을 3큰술정도 넣어주고 참기름과 맛술도 살짝 넣어 양념장을 만듭니다

떡을 불려준비합니다
떡국떡, 떡볶이떡 냉동실에있는 가래떡이면 아무거나 상관없습니다

양파와 불린떡을 잘게 다져 다짐육과 섞어줍니다
떡갈비는 이름과달리 떡이들어가는 경우는 거의 없지만 떡의 쫀득한 식감을 더하기(냉동실에 남은떡을 처리하기)위해 넣어줍니다5

만들어놓은 양념장을 반컵정도 넣은후 잘섞어줍니다
약간 질척합니다

빵가루를 섞어서 반죽의 농도를 잡아줍니다

고기반죽을 잘 치대어 모양을 잡고 약한불에 잘구워줍니다(양념이 됐기때문에 센불로하면 안은 안익고 겉은 탈수있습니다)

아이들반찬, 술안주, 손님접대까지 달달한
떡갈비 완 to the 성

: 5번 반죽을 반으로나눠 한쪽에 청량고추를 다져넣으면 일반떡갈비와 매콤떡갈비 두가지맛을 즐기실수 있습니다

돼지고기떡갈비 관련 상품

등록일 : 2016-12-02 수정일 : 2016-12-03

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#돼지고기 #손님 #술안주 #반찬 #간식 #패티 #만능 #초간단 #자취생

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