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만개의레시피

젓가락 끌어모으는 쫄~깃쫄깃 오징어숙회♥

쫄깃쫄깃 담백한 오징어를
매콤새콤 초장에 찍어먹으면 캬~ 넘나 맛난 것!!
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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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오징어는 내장을 빼서 통으로 손질한다.

오징어 2마리

오징어 손질법 레시피

쪽파는 끓는 물에 살짝 데쳐 낸다.

쪽파 1/2단

쪽파를 데친 물에 오징어를 넣어 색이 붉게 변하면 건져 낸다.
삶아 낸 오징어는 링 모양으로 썬다.
썰어 놓은 오징어에 쪽파를 예쁘게 말아 감싼다.
볼에 고추장 3T, 식초 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1/2T, 참깨 1T를 넣고 초장을 만든다.

손님오기 전 예쁘게 초장과 함께 담아낸다.

등록일 : 2016-11-10 수정일 : 2017-11-02

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2
요리 후기 16

실버플라이 2017-01-20 17:55:11

레시피는 간단하지만,넘 고급져 보이는 음식으로 보여 웬지 어깨가 으쓱한 기분였어요..감사해요 ^^* 

하늘의그리움 2021-09-21 19:30:33

감사합니다~ 오징어 숙회 첨 해봤는데 잘 됐네요~ 맛있게 잘 해먹었어요~ 

_seovely 2019-12-06 07:53:42

와 너무 맛나요 ㅋㅋ다음에 손님용으로 할때는 이쁘게 해봐야겠어요 

댓글 29
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