함박스테이크 & 미트볼 휘리릭 한번에 만들기

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o세실리아o

함박스테이크 & 미트볼 휘리릭 한번에 만들기

함박스테이크와 미트볼 박브라더스가 제일 좋아하는 요리 중 하나예요~

입에서 살살 녹기도 하고 , 질긴 식감이 없으니

아이들 입맛엔 딱인가봐요 .

다진 쇠고기, 돼지고기만 있으면 손으로 쪼물쪼물해

금방 만드니 미트볼은 자주 만드는데,

오늘은 한그릇요리로 함박스테이크와 계란 야채들을

얹어주었더니 아이들보다 신랑이 더더~ 좋아하네요 ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진 쇠고기
200g 구매
다진 돼지고기
200g 구매

[고기밑간양념]

빵가루
1컵 구매
다진양파
0.5개 구매
다진마늘
1T 구매
다진파
1T 구매
맛술
2T 구매
소금
0.3T 구매
후춧가루
0.3T 구매

[함박스테이크&미트볼 소스]

시판미트소스
적당량 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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큰 볼에 다진 쇠고기 200g, 다진 돼지고기 200g,빵가루 1컵, 다진양파 1/2개 , 다진마늘 1T, 다진파 1T맛술 2T, 소금 0.3T, 후춧가루 0.3T 을 넣고

끈기가 생기도록 열~씨미 손으로 쪼물쪼물 치대어주세요

저는 함박스테이크 크게 1장,
아이들이 먹기 좋은 함박스테이크 사이즈로 2장,
작게 동글동글 둥글려서 미트볼로 여러개 만들어줬어요

기름을 약간 두른 다음 패티를 올리고
중약불에서 노릇하게 구워주세요
젓가락으로 콕콕 찔러 뚜껑을 덮고 구우면설익는 부분없이 더 잘 익어요 ~

저는 아이반찬용으로 작게 만들었는데요~냄비에 시판 미트소스와 잘 익혀진 미트볼을 넣고보글보글 끓여가며 졸여주면 완성이구요~

미트볼을 반찬용으로 따로 만들고 싶으시면 이렇게 해도 좋구요~

잘 구워진 패티는 그릇에 올려주고,
시판 미트볼 소스를 한번 더 끓여준 뒤
함박스테이크 위에 부어주고 . . .
계란프라이도 반숙으로 올려주고 . .
파프리카 컵밥도 하나 샥~ 올려주었네요 ^^옆에 데코는 취향껏 하시면 될 것 같아요 ~

아이 반찬으로 내기도 좋은 미트볼~
스파게티 소스나, 미트소스로 휘리릭~
간편하게 만들 수 있으니 더 좋네요
고기가 보들보들 ~ 고소한 맛이 일품이예요 ^^

함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-11-05 수정일 : 2016-11-05

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http://blog.naver.com/rarajj91

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