깔끔하게 볶아 입맛 나게하는 호박 양파 새우젓 볶음입니다

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노루네

깔끔하게 볶아 입맛 나게하는 호박 양파 새우젓 볶음입니다

어려서 엄마가 만들어 주시던 조선호박 새우젓 볶음입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조선호박
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

새우젓
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
통깨
2스푼 구매
홍고추
1/2개 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

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▶ 들기름 보관법

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조선호박은 반으로 갈라 나박하게 썰어 줍니다

양파도 얇게 썰어 주세요

칼칼함을 더해줄 홍고추 반으로 갈라 씨를 제거하고 채썰어 주세요

팬에 들기름2스픈 두르고 나박하게 썬 호박넣고 볶아 줍니다

호박이 설컹하게 익으면 썰어둔 양파도 넣어 같이 볶아 줍니다

새우젓 1스픈 넣어 간을 심심하게 해줍니다

다진마늘과 매콤함을 위해 홍고추도 넣어 한번 더 달달 볶아줍니다 익는 정도는 본인이 좋아하는 대로 조절하면 되구요

통깨도 솔솔 뿌려 들기름과 새우젓이 잘 어우러져 고소한 향이 더해집니다

투명한듯 익는 호박볶음 ~ 들기름 향이 솔솔 풍기는 호박볶음 입니다

: 호박 볶음은 새우젓으로 간을하면 소화도 잘되고 감칠맛이 있어 더 맛있답니다

호박새우젓볶음 관련 상품

등록일 : 2016-11-01 수정일 : 2016-11-09

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

웃기는 양반~^^~ 2017-08-04 15:34:49

맛있어요 요즘호박제철!!

쉐프의 한마디2017-08-04 17:02:14

모든 식쟤료는제철일때가 제일 맛있더라구요 제철 응식 많이 드시고 건강하세요 고운방문 감사합니디

댓글 2

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