오리불고기와 부추무침, 간장양념 오리불고기와 새콤달콤 부추무침.

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김쭈

오리불고기와 부추무침, 간장양념 오리불고기와 새콤달콤 부추무침.

간장양념 달콤짭짤한 오리불고기와 새콤 달콤한 부추무침 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리고기
500g 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
부추
1줌 구매

[오리양념]

[부추무침양념]

구매
간장
3T 구매
고추가루
2T 구매
식초
1T 구매
설탕
1T 구매
들기름
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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간장,굴소스,다진마늘,설탕,올리고당,맛술,후추를 넣어 양념장을 만들어줍니다.

양파와 청양고추는 적당한 크기로 썰어줍니다.

볼에 양파,청양고추,오리고기를 넣고 양념장을 부어 조물조물 무쳐줍니다.

팬에 양념오리를 넣고 중불에서 고기가 익을때까지 볶아주어 완성.

부추를 적당한 크기로 잘라줍니다.

볼에 간장3,고추가루2,설탕1,식초1,다진마늘0.5,들기름1을 넣어 양념장을 만들어줍니다.

부추를 볼에넣어 풋내나지 않게 살살 무쳐줍니다.

기호에따라 깨를 뿌려 완성.

: 오리불고기는 부추무침에 곁들일걸 생각해서 약간 싱겁게 한것이니 부추무침 없이 드시려면 마지막 간을 소금으로 더하여 주세요.

오리불고기 관련 상품

등록일 : 2016-10-28 수정일 : 2016-10-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

나는엄마다! 2020-07-23 11:49:32

맛있게 잘! 먹었습니다 ~~

하경마미 2020-10-16 20:37:09

끝내줍니다.

요맛이 2020-10-29 22:17:31

존맛탱!

댓글 0

#부추무침 #오리고기 #오리 #부추 #부추겉절이 #오리부추

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