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꽃청춘이주부

북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법

얼마전에 광장시장에서 사왔던 북어를 가지고




북어국도 만들고~오늘은 간단하게 만든 북어채 무침을 만들어 보았어요^^




만드는데 10분도 걸리지 않는 간단하면서 맛도 있는 밑반찬이랍니다.
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법
재료:북어 국그릇한가득,대파1/2대,고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼
계량은 모두 밥숟가락으로 계량하였습니다.
북어를 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라서 준비합니다.
먹기 좋게 자른 북어는 가볍게 찬물에 헹구어 준뒤
바로 건져내 물기를 꼬옥 짜서 준비합니다.
여기서 꼬들꼬들하게 드시고 싶으시면 마른 후라이팬에 북어를 한번 볶아주면 좋아요.
대파1/2대를 송송 썰어줍니다.
북어채무침 양념장만들기
고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼
북어와 양념장을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
무친 북어에 썰어둔 대파를 넣고
대파와 함께 살살 다시한번 버무려 주시면.
북어채 무침 완성입니다!

등록일 : 2016-10-27

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 2

sb♡sh 2017-06-07 14:20:11

해먹었는데 맛있어요 

장긍정긍정 2017-06-12 18:10:54

맛있고 간단해서 좋네요 ^^ 좋은레시피 감사해요!! 

댓글 9
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