Name: 백종원 단호박요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1개; 모짜렐라치즈 1/2컵; 단호박속(자유)

53,064

판교댁송블리

어제는 백 선생님께서
단호박 요리를 보여 주셨는데요

집에 한 달 전부터 주방 한쪽을
차지하고 있던 단호박이 똭 보입니다!!
오늘은 꼭 너를 요리해 보겠어~ㅋㅋ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

조리순서Steps

껍질째 먹을 거라서 깨끗이 세척을 하고

전자레인지에 5분 익혀줍니다

살짝 익은 단호박은
위쪽을 잘라서 뚜껑을 만들어 주어요

단호박 안에 씨를 발라내고
속을 채워 줍니다

주말에 먹고 남은 매운 숯불 닭이
냉장고에 남아 있어서

뼈를 발라내고 잘게 잘라서 준비해 두었어요
떢볶이든 볶음밥,제육볶음이든 집에 있는
식재료를 이용하면 됩니다

많이 먹고 싶은 마음에 너무 많이
속이 채워진 건 아닌지~
살짝 걱정이 되긴 하지만^^

모차렐라 치즈도 듬뿍 올려 줍니다

뚜껑을 닫고~
닫고 보니 귀엽네요~
할로윈데이에 살짝 장식을 해서
만들어 보면 좋을 듯???
아이디어가 마구 용솟음치고 있어요!!!ㅋㅋ

전자렌지에 다시 4-5분 정도 익혀 줍니다

참!!!
전자렌지에 두버째 익힐때엔
꼭 완성 접시에 올려야 합니다
단호박 아랫쪽이 물러 질수도 있고
내용물이 넘칠 수도 있으니까요~

잘 익은 호박 안에 치즈들이 보이죠!!!
저도 지글 지글 소리 들었어요~ㅋㅋㅋ

아이들이 더 좋아하네요~
할로윈데이에.....
암튼 뭔가를 할지 생각을 해봐겠어요~

칼로 쓱쓱 잘라내니 요래 먹음직스럽습니다~

: 남편이 퇴근하기 전에 후다닥 만들어 본
단호박 요리인데요~
단호박 안에 뭘 넣든 마지막에
모짜렐라 치즈를 올려주면 끝나는 음식인 듯!!

단호박 관련 상품

등록일 : 2016-10-12 수정일 : 2016-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도