Name: 배추우거지 - 된장에 무친 우거지 된장지짐
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배춧잎 7~8장; 멸치육수 3컵; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 된장 2스푼; 고추장 0.5스푼; 다진마늘 0.5스푼; 건새우 2스푼; 고춧가루 1스푼

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시크제이맘

배추우거지 - 된장에 무친 우거지 된장지짐

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
7~8장 구매
멸치육수
3컵 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

구매
된장
2스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
건새우
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

배춧잎을 떼어 물이 팔팔 끓어 오르면 소금 0.5를 넣고 배춧잎을 데쳐 줍니다.

데친 배춧잎은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 손으로 찢어 준비하고

청양고추1,홍고추1 ,된장2,고추장0.5,다진마늘0.5넣고 조물조물 무쳐주고

멸치육수 3컵을 부어준다.

보글 보글 끓이다 고춧가루1을 넣고

건새우 2를 넣어 한소끔 더 끓여준다.

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등록일 : 2016-09-29 수정일 : 2016-09-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#배추 #배추우거지 #된장지짐 #배추우거지된장지짐

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