집밥 백선생의 만능춘장

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집밥 백선생의 만능춘장

정말 이거 하나면 짜장면이 뙇!
그리고 짜장밥도 뙇!

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팬에 식용유1cup와 다진 파1cup를 넣고 약불에 볶아 파기름을 낸다.

약불

다진 파가 노릇하게 익으면 다진 양파3cup, 돼지고기 다짐육2cup를 넣어 볶는다.

고기가 익으면 다진 생강1/3T를 넣는다.

설탕2/3cup 를 넣어 튀기듯이 볶아 향을 내주고 수분이 날아가면 서서히 기름이 떠오를때 팬 가장자리를 따라 간장1/2cup, 굴소스1/2cup를 넣는다.

마지막으로 춘장을 넣고 위에 기름층이 생길 때 까지 볶는다.(약 10분)

춘장 1봉지(300g)

면을 삶고 남은 물을 조금 남기고 붓는다.

사리면 1개

면에 고추장 1T를 넣고 잘 풀어 준 후 만능 춘장을 2T 넣어 졸인다.

간을 보고 싱거우면 만능 춘장을 조금 더 추가 한다.

만능춘장 관련 상품

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

hawa**** 2016-12-29 19:58:53

저는 오늘 만능춘장을 이용해서 짜장떡볶이를 해먹었는데 맛있네요~^^

Infei Li 2016-12-18 20:56:31

모르고 마지막에 전분 넣어서 기름만 동동 뜨네요 ㅠㅠㅠ

와쑤시 2019-07-05 10:33:05

맛잇네요

댓글 4

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