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밥심은국력

[만물상] 만능 마늘 소스 - 치킨이나 족발에 뿌려드세요

오늘은 살림 9단 만물상에서 소개하는 만능 마늘 소스를 따라 만들어 보았습니다. 요 만능 마늘소스는 요즘 요식업계의 트랜드라고 할 수 있지요. 그럼 보시죠.
4인분 5분 이내 아무나
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만능 마늘 소스 재료들입니다. 황설탕을 사용했는데, 흰설탕을 사용하셔도 무방하구요.
볼에 모두 넣고 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 미니 거품기로 섞어주면 설탕도 잘 녹고 편하더라구요.
오일이 분리되지 않게 잘 섞어주는 것이 포인트랍니다. 후라이드 치킨에 만능 마늘 소스를 곁들여 보았는데요. 후라이드를 그냥 먹어도 맛있지만, 요렇게 만능 마늘 소스를 뿌려 먹어도 맛있답니다. 후라이드 반은 그냥 먹고, 남은 반은 만능 마늘 소스를 뿌려 먹었답니다. 만능 마늘 소스를 곁들여서 후라이드 치킨을 찍어 먹어도 되구요.
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등록일 : 2016-08-30 수정일 : 2016-08-30

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 4

류니지니 2019-01-03 17:47:59

헐..저 사실 레몬도 없고 올리브유도 없어서 식용유랑 매실즙 넣고 했는데 그래도 너무 맛있는데요 감사합니다^^ 담엔 더 제대로 해볼께요 

쉐프의 한마디2019-01-04 12:48:38

네~~ 감사합니다.^^ 새해복많이 받으세요

조현정(타샤) 2019-02-15 16:23:40

으앜 맛나요~~~~^^♡♡♡ 생선위에 토핑처럼 먹으려고 마늘을 좀 더 많이했어요~ 완전 맛나요 

쉐프의 한마디2019-02-16 08:36:16

잘하셨어요.~~~ 마늘 맛이 좋지요?^^

가르쳐줘요 2017-12-24 22:14:18

족발과 먹으니 상큼한 맛이 일품. 저는 레몬즙, 올리브오일 없어서 유자청, 현미유로 했어요 덕분에 족발이 일품요리로 등극했네요ㅡ감사ㅡ 

쉐프의 한마디2019-01-04 12:49:01

잘하셨어요. 감사합니다.

댓글 5
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