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쿡따라

천원으로 만드는 초간단전/팽이버섯 계란전

가격도 저렴한 팽이버섯으로 밀가루 하나도 안넣고
계란 넣어 고소하게 전으로 부쳐 봤어요~
쫄깃 쫄깃한 팽이버섯 식감이 너무 좋고 계란이 들어고 더 고소한 전이랍니다
밀가루를 넣지 않아 소화도 잘되고 건강한 맛의 쫄깃한 전이랍니다
올림픽 보면서 응원하며 간단하게 즐겨도 좋을거 같네요^^
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
계란 2개 준비했다가 모자라 1개 더 추가 했어요~
당근과 대파는 잘게 썰어 주세요~
팽이버섯은 비닐포장된 상태로 밑둥만 잘라 주세요~
비닐 포장째 들고 물을 틀어 헹궈 내면
헝클어지지 않고
팽이버섯을 간단하게 씻을수 있답니다
팽이버섯을 1~2Cm길이로 썰어 주세요~
그릇에 준비한 재료를 모두 담고 계란을 넣고
소금,참기름을 넣어 주세요~
골고루 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요~
달군 팬에 기름 약간 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려
한쪽면이 익었다 싶을때 뒤집어 뒷면도 노릇하게 부쳐 주면 되요
팁-주의사항
매콤한 맛을 좋아하면 청양고추도 잘게 다져 넣어 부쳐도 좋답니다
아이들 먹을때는 케첩 뿌려 주면 맛있답니다
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등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 8

푸름엄마 2017-09-04 15:22:27

양파랑, 파대신 깻잎넣고,부침가루 추가해서 부쳤더니 너무맛있어요 편식심한 3살 똥고집. 딸내미도. 잘먹네요~ 

쉐프의 한마디2017-09-05 01:37:20

쫄깃하과 고소해 아이들 먹기도 좋지요ㅎㅎ 깻잎향 솔솔나 더 맛날거 같아요^^ 감사합니다:)

judge0228 2020-03-17 00:07:45

팽이버섯 많아서 처음 해봤어요^^ 양파, 당근, 참치, 후추, 소금 넣고 했는데 신랑이랑 친정엄마, 아기까지 잘 먹어요^^♡ 다 먹고 배불러서 딱 저거 남았네요^^! 

쉐프의 한마디2020-03-17 22:50:09

팽이버섯전 첨 부쳤는데도 노릇 노릇하게 잘 부치셔서 보기만 해도 침 꼴깍하게 되네요ㅋ 가족 모두 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요ㅋ 감사합니다:)

둥이들 맘~♡ 2018-06-07 17:14:00

돌쟁이 아가반찬으로 만들었는데 아가도 잘 먹고 다른 식구들도 잘 먹었어요~ 아가가 먹는다고 간을 약하게 했는데 담백하니 좋다고 하네요~ 전 계란을 많이 했는지 반죽이 질어서 부칠 때 힘들었어요~ 그래도 맛있게 먹었네요~ 감사해요~^^ 

쉐프의 한마디2018-06-07 20:50:19

맛있게 드셨지요~ 자극적이지 않고 담백하니 고소해 아기 먹기도 좋지요ㅎㅎ 반죽이 질면 마른가루 추가해 부쳐도 상관은 없지만 팽이버섯 그대로의 맛을 즐기고 밀가루 피하려고 생략했어요~ 감사합니다^^*

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