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말랑이뽀

해피투게더 야간 매점에 나왔던 박정현님의 남은 잡채로 잡채 그라탕 만들기

먹고 남은 잡채가 있었는데 예전 해투 야간매점에서 박정현님이 선보인 잡채 그라탕이 생각나서 만들어 보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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잡채는 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.
후라이팬에 오일을 두르지 않고
약불에서 약 2~3분 정도 볶아주세요.
토마토 파스타 소스를 2 큰 술을 넣고
잡채에 소스가 잘 스며들게 볶아 주세요.
느끼함을 잡아 주기 위해
청양 고추두 송송 썰어서 넣고 볶아 주세요.
그라탕 용기에 토마토 파스타 소스를 1큰 술 발라 준 후
볶은 잡채를 올려 주세요
모짜렐라 치즈를 양껏 고르게 뿌려 준 후
200도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워주세요.

오븐

완성된 잡채 그라탕 이에요.
팁-주의사항
스파게티 소스는 너무 많이 넣으면 짜게 되니 적당히 넣어 주세요.
소스는 핫소스, 칠리소스, 스파게티 소스 중 취향에 맞는 걸로 선택하세요.
오븐이 없다면 전자레인지에 모짜렐라 치즈가 녹을 때까지 돌려주세요.
전자레인지도 없다면 잡채와 소스를 볶은 다음 모짜렐라 치즈를 얹은 후 후라이팬에 뚜껑을 덮어 치즈를 녹이면 됩니다.

등록일 : 2016-08-07 수정일 : 2016-08-07

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레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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