Name: 족발
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 자른족 1쪽; 청양초 2개; 간장 2밥그릇; 소주 1컵; 후추 조금; 감초 조금 (또는녹차잎); 알커피 조금; 설탕 조금

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행복짱1

족발

족발이생각나면 잘라있는족을사서 압력솥에 한번익혀서 한솥만들어놓고 뜯어먹는다ㅎㅎ

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

자른족
1쪽 구매
청양초
2개 구매

[양념]

간장
2밥그릇 구매
소주
1컵 구매
후추
조금 구매
감초 또는녹차잎
조금 구매
알커피
조금 구매
설탕
조금 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

핏물뺀 족에 후추·간장·알커피·녹차잎을 넣고 삶아준다(빠르게하려면 압력솥에 한번삶아낸다)

간장·소주·설탕·청양초를 넣고 푹 졸여준다

푹졸여진족을 시켜서 꼬들꼬들하게 먹는다

등록일 : 2016-07-29

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