부추요리, 상큼한 백종원표 부추무침 만드는법!

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혀니ㅋ

부추요리, 상큼한 백종원표 부추무침 만드는법!

저번주말 아.점으로 먹은 부추무침 아점이라 부담안되는 반찬이 뭐있을까 하다가 장볼때 사둔 부추를 이용해서 간단하게 해먹었어요~! 백종원 레시피라서 넘나 간단해요 :) 상큼하니 넘나 맛있는것 조만간 또 해먹어야겠어요 :D

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
양파
1/2개 구매
간장
3스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 부추는 깨끗하게 씻어서 채에 받쳐 물기를 빼주었어요. 참고로 저는 이 부추 다 쓴건 아니구~ 반정도 나눠했어요 ㅎㅎ

그동안 양념장 먼저 만들기! 간장 3스푼 / 고춧가루 1.5스푼 다진마늘 1스푼 / 식초 1스푼 / 설탕 1스푼

양념장이 든 볼에 부추와 양파를 먹기좋게 썰어서 담아주었어요.

비닐장갑끼고 양념이 골고루 베이게 버물버물~ 간보시고 간이 맞으시면 마지막에 참기름도 둘러주고!

요로코롬 접시에 옮겨담아 통깨 팍팍 뿌려주면 부추무심 완성!! 삼겹살이나 고기먹을때 곁들여 먹어도 좋구요~

: 원래 양은 위에 써있는대로구요 부추양에 따라 취향껏 조절하심 되요 :)

부추무침 관련 상품

등록일 : 2016-07-12 수정일 : 2016-07-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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