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요리톡톡 맛톡톡

데리야끼소스로 맛을낸대패삼겹살볶음

어제 저녁 작은아들이 삼겹살 구워 먹고
싶다고 하더니 굽는거 힘드니깐
안먹는다고 하더라구요
착한 아들들 덕에 쉬운 삼겹살볶음을 만들었어요
그래서 데리야끼소스를 이용해 담백한 대패삼겹살볶음을 후딱 볶았네요
이렇게 하니 고기식감이 꼭 차돌과
비슷 하기도 하고요
넘넘 맛있다고 잘드시니 또 흐뭇한
엄마미소가 머금네요
4인분 60분 이내 중급
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고기는 쌀뜸물에 소주조금를 넣고 30분정도 담가둔후 깨끗히 씻습니다
( 전 이번에도 오디즙이 있어 거기에 담궜다 했어요 )
팬에 고기 마늘을 넣고 볶습니다
물이 생기면 따라 버립니다
양파도 도톰하게 썰어놓습니다
고기가 반쯤 익었을때 양파 굴소스 데리야끼소스 간장을 넣고 볶습니다
다 익으면 나머지 양념을 합니다
센불에 빨리 볶아냅니다
철판에 담아냅니다

등록일 : 2016-07-11 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1
요리 후기 5

웅정 맘 2017-03-09 22:49:51

넘 잘 보고 맛나게 잘만들어 먹었서요ᆞ울애들 맛나게 잘먹었다고 하네요ᆢ친구공유 했구요 

쉐프의 한마디2017-06-03 17:30:54

잘하셨네요 맛있게 잘드셨다니 좋네요^^

성현&예지맘 2017-07-07 19:31:56

오 이거 정말 맛있네요 반찬 궁할때 후루룩 해내니 아들이 좋아하네요~^^ 

쉐프의 한마디2017-09-14 13:37:45

대패삼겹이라 요리가 빨라서 좋죠 잘해드셨네요^^

ㅎ_ㅎv 2017-10-27 19:44:05

저는 좀 느끼해서 청량고추 넣었어요 ㅎㅎ 맛있네요 

쉐프의 한마디2017-10-28 15:22:04

잘하셨네요 뭐든 요리는 기호에 맞게 하시는게 정답이죠^^

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