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오늘 저녁 메뉴로 제격! 백선생 돼지고기 불고기

백선생님의 특급 레시피 돼지고기 불고기!
불고기는 소고기가 짱이다라는 편견은 버렷!

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간마늘 1티와 간장, 맛술, 설탕 1/4컵을 준비하고 해당 재료에 생강을 넣고 믹스한다.

간 생강 1/2티

간장 : 맛술 : 설탕 의 비율은 1 : 1 : 1 입니다.

대파, 갈은배, 후추가루, 참기름을 넣어 양념장을 완성한다.

{양념} 대파 1컵, 갈은배 1컵, 후춧가루 조금, 참기름 3티

먹기좋게 썰은 1kg의 돼지고기를 양념장에 넣어 조물조물 버무린다.

양념이 잘배도록 조물 조물 버무린다.

팬에 고기를 올리고 물을 반컵정도 부어 고기를 익힌다.

많은 양의 고기를 익힐때 물을 넣으면 고기가 골고루 익어요.

팁-주의사항
*여기에 양파 , 대파, 청양고추를 더해 고추장1큰술과 고춧가루 2큰술을 더해주면 고추장 불고기가 된다.
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등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 8

인생한방이네 2017-06-09 13:24:52

겁나 맛나네요 설탕대신 복분자청을 넣어서 더맛나네요!!!ㅎ ㅎ 

성례짱 2016-06-26 23:46:46

넘 맛있게 먹었습니다 울아들이 굿이랍니당ㅎㅎ 

뿡뿡이와 꾸꾸리 2018-06-17 12:42:57

신랑이 사랑이 샘솟는 요리라고 하네요 ㅎ 

댓글 6
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