Name: 바나나시리얼 튀김 입에서 녹아요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바나나 2개; 계란 2개; 케일 1장; 튀김가루 50g; 시리얼 100g

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자몽의요리

집에서 다 익어가는 바나나에게 새생명을 불어 넣었어요. 튀김옷을 입히고, 계란옷을 입히고, 시리얼을 버무려서 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 입에서 살살 녹는 바나나시리얼 튀김! 너무 맛있어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

노하우

▶ 바나나 보관법

조리순서Steps

바나나는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어 주세요

튀김가루를 지퍼팩에 넣고 바나나가 뭉개지지 않도록 조심히 튀김가루 지퍼팩에 넣습니다

바나나에 튀김가루가 골고루 묻혀질수 있게 흔들어줍니다 살살살

시리얼을 잘게 부셔줍니다

계란2개를 풀어줍니다

튀김가루를 입힌 바나나를 계란물을 묻혀줍니다

계란을 골고루 묻혀줍니다

다 부신 시리얼위에 바나나를 굴려줍니다

불은 중불에 두고, 시리얼을 입힌 바나나를 굴려가면서 튀기듯이 구워줍니다

자주 굴려주세요, 과자라서 쉽게 탈수도 있습니다

접시에 케일을 먹기 좋은 크기로 잘라서 플레이팅해줍니다

케일 위에 바나나시리얼 튀김을 이쁘게 담으면 완성!

: 1. 취향에 따라 발사믹소스를 곁들여드시면, 더 맛있습니다
2. 과자가 기름과 직접 만나면 빨리 타기 때문에, 불은 중불에서 하시다가 그래도 쎄시면 약불에 해주세요
3.케일이 없으시면 다른 샐러드 야채와 같이 곁들여드시면, 튀김의 느끼함을 달랠수있어요

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등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2016-06-21

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도