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재미마미

오이지무침:(경고)다이어트 중인 분들은 클릭을 자제해 주시길 바랍니다

오이지를 만들고 가장 먼저 만든 것이
오이지무침이었어요
오이지만 있으면 뚝딱 만드는 오이지무침,
김치조차 생각나지 않는 가성비 최고의
밥도둑이랍니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
4개 구매
고춧가루 수북히
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
듬뿍 구매
설탕 선택
1작은술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이지는 생수에 담가 짠맛을 어느정도 빼주세요...시간은 오이지 염도에 따라 달라지는데 저는 2시간 정도 담궈두었어요

물기를 제거한 후 오이지를 0.5센티
두께 정도로 썰어주세요

여전히 너무 짜다 싶으면 생수에 한번 더 담갔다가 조리해 주세요, 1,20분이면
적당할 거에요

고춧가루, 다진파, 다진마늘을 넣고
조물조물 무쳐주세요
저는 살짝 단맛 도는 것이 좋아서
비정제흑설탕을 1작은술 정도 넣어주었어요, 입맛에 따라 선택해 주세요

참기름 약간과 깨소금 듬뿍 넣어주세요
색이 좀 덜 난다 싶으면 고춧가루를 조금 더 넣어주셔도 좋아요

정말 맛있어 보이지요?ㅎㅎㅎ

: 초보자도 실패하지 않는
아주 쉬운 오이지 담그기는
아래를 클릭해 주세요
@6850974

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2016-06-17 수정일 : 2016-06-17

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#오이지무침 #오이지 #밥도둑 #여름반찬 #밑반찬 #초간단

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