간단하게 뚝딱 만드는 진미채튀김

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에브리맘

간단하게 뚝딱 만드는 진미채튀김

달콤 짭쪼롬한 맛에 그냥 먹어도 맛있고 떡볶이 국물과 곁들여 먹기에도 맥주안주로도 좋은 진미채 튀김 레시피를 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
50g 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
물
2컵 구매
감자전분
2큰술 구매
튀김용 식용유
약간 구매

[튀김반죽]

튀김가루
1/2컵 구매
찬물
1/2컵 구매
파슬리가루
1작은술 구매
베이킹파우더
1/2작은술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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진미채는 찬물 2컵에 설탕, 소금을 넣고 10분 가량 불렸다가 물기를 제거한다.

물기를 제거한 진미채에 감자전분을 입힌다.

분량의 튀김반죽 재료(튀김가루 1/2컵, 파슬리가루 1작은술, 베이킹파우더 1/2작은술)을 섞어 튀김반죽을 만든다.

감자전분을 입힌 진미채에 튀김반죽을 묻혀 튀겨낸다.

[진미채 튀김에 곁들여 먹기 좋은 간장마요 소스]
마요네즈 1/2컵, 간장 1큰술를 잘 섞은 다음 청양고추 1개를 송송 썰어 올린다.

: 감자전분을 입히면 더욱 바삭하게 튀겨집니다.

진미채튀김 관련 상품

등록일 : 2016-06-09 수정일 : 2016-06-09

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레시피 작성자About the writer

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

댓글 2

#술안주 #맥주안주 #떡볶이 #야식 #간식 #주전부리 #초간단 #진미채 #오징어채

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